まあ、それは後付けの理由だろう
京都が特別先進性が高いなどという事実はないし
パンの場合は京都に限らず近畿地方は消費が多い
これは神戸に国内最大の外国人居留地があった事が発端とみて間違いない
だがそこから更に発展していった理由は分からない
パンに限らず他の食べ物の消費者も地域差が激しいものが少なくないが結局のところ理由は分からない
つくばも外国人が増えた事でその需要を狙いパン屋が建ち始めたのかもしれないけど
実際、パン屋に行くと外国人なんて滅多に見ないし何だか分からんね