【バター】スプレッドについて語るスレ【ジャム】

0001名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/04/20(土) 13:14:52.09ID:WB7tmpTY

いろんなメーカーから出ている
バター、マーガリン、ジャムなどについて語りましょう

自家製スプレッドのレシピも教えてください

0232名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/08/19(火) 19:49:58.07ID:8tYO6Aip

>>231
あれ美味いな
でも高いな

0233名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/08/27(水) 18:33:16.76ID:NtdDbGqj

ジェイビーズファクトリーのピーナツバター買ってみた。
カルディでしか見たことないけど。
ピーナツが多すぎてパンに塗ったらあまり味がしなかった。

0234名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/08/28(木) 01:36:31.75ID:FOoIfMiJ

日本人のイメージする甘いピーナツのスプレッドじゃなくて
料理か何かに使うものってこと？

0235名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/08/28(木) 06:28:56.38ID:WQqYbySh

スキッピーくらい塩がきいててスムースなのが好きです。
他にオススメありますか？

0236名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/08/30(土) 00:07:31.41ID:fd4lYm1O

輸入ものは甘すぎ
結局アヲハタに戻るんだよな

0237名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/08/30(土) 12:10:53.55ID:F9fnsmWT

ボンヌママンのマロンクリーム

0238名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/08/30(土) 18:54:26.49ID:gmaLeX/Z

>>236
分かる。日本人の口に合うんだろうね。

0239名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/09/04(木) 22:27:49.40ID:iXjcNmBu

メイプルジャムうめえ

0240名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/09/12(金) 21:59:34.10ID:MDEgE8pW

成城石井のココナッツジャムを買ってきた。
まだ食べてないが楽しみだ。

0241名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/09/14(日) 13:31:00.36ID:drgoWvGf

成城石井のココナッツジャム、予想以上に濃厚だった。
そして予想以上に甘かった、激甘レベル。

0242名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/09/26(金) 18:54:06.46ID:x3Rnm7O1

最近はピーナツバター+ラズベリージャムで安定。
コスト的にもいい感じ。

0243名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/09/28(日) 12:25:00.83ID:y21nEQcK

ソントンのカスタードとシナモン入りアップルジャムのダブル塗りが好き

0244名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/09/30(火) 19:17:20.08ID:jrudjrJh

アロエとか言うマスカットジャム

0245名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/09(木) 21:56:45.84ID:9AdzIU6W

明治乳業のクリーミースムースって
発酵バターですか？

0246名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/10(金) 07:41:40.17ID:9+kyvUxg

発酵バター馬鹿にしてるのかこいつが馬鹿なのか
どっち？両方？

0247名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/10(金) 19:08:05.23ID:wP7uadD7

>>246
ブチ切れやないですかｗ
両方だよきっと。

0248名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/11(土) 23:58:41.81ID:HXKCv2CT

>>241
それカヤジャム？

0249名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/12(日) 09:25:06.88ID:PvmfA06M

>>248
ただのココナッツジャムだよ。

0250名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/12(日) 21:20:23.03ID:2SR3DVJM

明治乳業のクリーミースムースって
発酵バターですか？

0251名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/15(水) 13:34:40.71ID:doTXtMIo

アヲハタまるごと果実って、ほんとに砂糖不使用？
普通に甘いんだけど・・
ほんのりじゃなくてしっかり甘い

あんずを買ってみたけど、自分で砂糖無しでつくったらあんな甘さには絶対にならない
りんご果汁が入ってるみたいだけど、りんごの甘さでこうなるのかなぁ？

0252名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/15(水) 14:11:29.23ID:7NSjwdfl

りんごバター、期待しすぎたのか水っぽくてイマイチだった

>>251
もしかしたらキャリーオーバーで糖分が添加されてる可能性もある
ただ、アヲハタが使ってるりんご果汁のことは知らないけど
アオレンや余市のりんごジュースは糖分無添加なのに激甘というくらい甘いよ

0253名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/15(水) 16:05:34.54ID:xw+UMaNp

煮詰めてるんだし果汁は加えてるらしいし
甘いのは不思議じゃない
精製した砂糖を使ってないだけ

0254名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/15(水) 21:38:29.65ID:MXfwu08P

>>252
りんごバターって長野の?

0255名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/16(木) 11:44:08.90ID:ao1a0VaN

>>252
>>253
なるほどー
もっと薄甘いのかなと思ってたのだけど、しっかり甘みがあるし
りんごっぽい風味は感じなかったから不思議だなと思って

りんご果汁の濃縮した甘さなんだろうねきっと

0256名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/16(木) 21:20:10.59ID:ugfew3VI

>>254
そう、ツルヤオリジナルの
予想以上に添加物も入ってたし、悪くはないけどまた買いたいかと
聞かれたらウーンとしか言いようがないｗ

0257名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/16(木) 23:02:04.74ID:iYMnaeKr

明治乳業のクリーミースムースって
発酵バターですか？

0258名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/17(金) 07:15:55.60ID:qWZIwW7L

バターでもないと思うが

0259名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/17(金) 18:25:34.57ID:GocWLzMD

http://shop.maruwayushi.com/products/detail.php?product_id=60
http://www.marinfood.co.jp/product/margarine/post-104.html
http://www.kasei-shokuhin.co.jp/product/kyushoku/kyushoku01.html#K1-01
http://item.rakuten.co.jp/morozumi-jam/10000025/
http://item.rakuten.co.jp/morozumi-jam/10000022/
http://item.rakuten.co.jp/morozumi-jam/10000019/
http://item.rakuten.co.jp/morozumi-jam/10000026/

訳あってこれらが大量に手に入ったから消費に困ってる。
毎朝パン。塗っても塗っても減らんぞ。

0260名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/17(金) 19:00:32.76ID:pOyZyQrQ

>>259
小分けジャム類はちょっと魅力的ｗ
隣近所や友人にあげるってのはナシか？
マーマレードなら煮込み料理に入れるとか
ttp://oshiete.goo.ne.jp/qa/7418290.html

0261名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/18(土) 02:53:35.67ID:ihbk3OuN

>>259
どんなわけ？

0262名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/18(土) 03:29:57.52ID:V6Xws24y

給食思い出すわ

0263名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/18(土) 22:41:31.26ID:TD9U0A+9

明治乳業のクリーミースムースって
バターじゃなかったら、
何なんだ？

0264名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/18(土) 23:30:55.60ID:E5tXydW8

植物油を固めたものに生クリームを加えたものと想像できます。

0265名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/20(月) 11:16:22.48ID:TzoLRMm7

>>261
福祉関係の事業施設で催しをやろうとしてたんだけど
事前に諸般の事情で話が全て流れたから備品やら発注品やらが宙ぶらりんになってしもた。
ジャムやマーガリンは山分けしたんだけど皆もらいたがらないから箱でもらってきた。
マリンフードマーガリンよりアルハユニソーヤマーガリンの方が塩気が薄いぶん甘味が強い、とか比較ができるw

0266名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/10/21(火) 00:34:27.64ID:wEw6xcbv

大ざっぱな予算の使い方してんなあ

0267名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/11/01(土) 08:43:14.69ID:seN/sm2G

>>265
アルハユニソーヤマーガリンいいなぁ
それ妙においしいんだよね。シンプルなコッペパンとか食パンに塗って食べるの好き。

0268名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/11/03(月) 07:49:50.22ID:sV625CRV

デキシーのピーナツクリーム、パッケージ変わったと思ったら中身もチープな味になってた。
前のが好きだったから残念です。

0269名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/11/11(火) 15:59:39.68ID:SsB5Nto9

>>259
フレッシュマリンマーガリン懐かしいな！
給食で出てきてトーストも何もしない食パンやコッペパンに塗りたくって食べてたよ

0270名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/11/20(木) 17:36:15.73ID:j/hmfMPx

ツルヤのりんごバターとバジルソース貰った～！
レモンカードがなくなったら開けたいんだけどなかなか減らない…
でも美味しいよレモンカード

0271名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/11/21(金) 18:30:49.78ID:OihJueZn

甘めのピーナッツクリームで至福の朝食うんまぁ(´ω`*)

0272名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/11/30(日) 20:29:59.02ID:/rfL852L

近所のスーパーだとソントンのＦカップシリーズカスタードだけ３０円くらい高いんだけど定価も高いの？

0273名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/12/27(土) 21:44:36.79ID:cjP/E4HE

バターとマーガリンとでは
どちらが体に悪いですか？

0274名無しさん＠お腹いっぱい。

2014/12/28(日) 10:02:17.94ID:DNtmOXFd

>>273 マーガリン
ボンヌママンのマロンクリームを買ったけど、いまいちだ～。山崎のマロン&マロンに味で、負けてる!?

0275名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/01/11(日) 13:50:51.17ID:9OPS8MmC

ドンキホーテでソントンのカスタードクリームが90円で売ってたからまとめ買いした

0276名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/01/15(木) 21:35:53.15ID:4/W3Y8ME

>>273
今はバターよりトランス脂肪酸含有量が少ないマーガリンがあるよ

0277名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/01/21(水) 11:08:25.54ID:E2HQzcCo

ロータスのスプレッドどこにも売ってなくて辛いです

0278名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/01/22(木) 12:53:20.90ID:FkizGvN3

>>277
成城石井ならいつでもある

0279名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/01/22(木) 14:35:18.90ID:nCkKJKBj

>>278
本当！？
出来たらどこの店舗か教えて下さい

0280名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/01/26(月) 20:12:52.09ID:6M4vQrKm

ソントンのパンにぬるホイップクリームミルクって美味しいですか？

0281名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/01/31(土) 06:05:55.55ID:Uv+uCCd3

スドーの紙カップのマーマレード使ってる。値段のこと考えたら十分すぎるくらい旨いよ。

0282名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/08(日) 16:55:39.88ID:FGe/92XQ

カンピーのふんわりホイップ黒豆きなこ美味しい
超オススメです

0283名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/08(日) 17:15:20.14ID:jt5jqIdu

ソントンのリンゴジャム買ってきた！！

0284名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/08(日) 19:05:56.07ID:fBkmJkPR

ソントンはメープルスイートがおいしい
塗ってからトーストするチョコホイップもおいしかった

0285名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/08(日) 19:20:44.62ID:jt5jqIdu

メープルスイート次買ってみるね！

0286名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/09(月) 09:17:34.04ID:IK3aJOIz

ソントンのカスタードはちょっと固めだからカップのままよくかき混ぜると塗りやすくなるし空気を含んでなめらかになる気がする

0287名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/12(木) 23:05:53.28ID:+vqjwdrJ

イオンで売ってたピーナッツペーストにハマった！
粒入りでスキッピーよりも味が濃くて香ばしい。
やっぱり千葉県のピーナッツは旨いな。

0288名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/14(土) 20:54:21.49ID:3JCK/l1P

レモンマーマレードっての食べてみたい
自分で作ったほうがいいかな…？甘さ調節できるし

0289名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/15(日) 14:52:28.60ID:UKWq9kAv

たまにバターつけると、やっぱりおいしいな

0290名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/15(日) 15:07:49.70ID:ZfaY8Twi

イオンは不買

0291名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/15(日) 17:49:14.82ID:bUKq6SrB

うむ、怖くて食えん無理

0292名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/15(日) 19:10:53.14ID:8SiQ0xGF

トップバリュじゃなきゃ大丈夫では？

0293名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/16(月) 08:23:48.10ID:5ZjZtzNz

商品管理さえあやしい
最早イオン使わないことがベストだと思ってる

0294名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/21(土) 06:44:03.49ID:ugkXwr2l

国産材料で砂糖無添加のジャムって無いね
サンクゼールで三種類だけ見付けたけど…
甘味の少なかった江戸時代や戦後の混乱期じゃないのだから、何にでも甘味料入れようとするのいい加減やめて欲しいわ

0295名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/21(土) 10:41:41.12ID:8j07bD4T

>>294
砂糖入れないと、ペクチンと上手く反応しなくて固まらないとかあるのよ

0296名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/21(土) 20:59:42.02ID:hSHzYW5v

アオハタので砂糖使ってないのあるよ

0297名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/21(土) 21:24:07.21ID:Nw//5Ds5

アオハタは中国産果実使ってるからちょっと…

0298名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/22(日) 23:45:57.86ID:aAwfYHI4

中国産がメインってことでもないし。
https://www.aohata.co.jp/mc003_product/essence/feature01.html

0299名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/23(月) 06:25:33.39ID:TF6bIx3v

思いっきりメインって書いてありますが…

0300名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/23(月) 22:21:31.93ID:EOFUuUwH

イチゴを避ければ良いのかな。

0301名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/24(火) 08:50:31.96ID:i8kOaBfM

アヲハタのイチゴジャムなんて一番売れてんじゃん
つまり一番厳しいテストに合格し続けてるって事だね

0302名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/24(火) 16:34:03.73ID:3AhzyCdV

世界的な大企業ですら偽装やら異物やらで頻繁に騒いでる訳で
はっきり言って自主検査とか全く当てにならないわな

0303名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/24(火) 18:07:29.54ID:dC96TeW+

いや、それこのスレと何のカンケーも無いから

0304名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/25(水) 16:20:50.75ID:1eQVMdOz

関係あるよ
食品業界の問題だし

0305名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/02/25(水) 17:30:33.86ID:HgphlIZV

あちこちのスレで産地産地うるせぇんだよ
このスレである必要全く無いだろ

何処のを買おうが選ぼうが個人の勝手なんだよ
ニュー速から出てくんなネトウヨ

0306名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/03/07(土) 21:43:33.72ID:ytDhih/b

イチゴジャムよく買ってたんだけどもうやめた。今後はブルーベリージャムにするわ。

0307名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/03/08(日) 08:28:52.43ID:cwBef2fI

何でブルーベリーにするの？

0308名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/03/08(日) 09:41:35.03ID:tnr2qtLI

北米産だからじゃ？

0309名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/03/08(日) 13:52:38.86ID:oW0NSNFr

カルピスソフトやっぱり買いに行けばよかった

0310名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/04/04(土) 17:14:27.01ID:qVR7bQtD

パンに塗る餡子を買ってみたんだがこれはだめだ。滑らかさが無くてのびが悪い。

0311名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/06/17(水) 22:56:56.68ID:I24LEwMo

グレープフルーツのジャムがうまかった。程よい酸味が良い。

0312名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/07/17(金) 22:55:26.43ID:J1frlySu

成城石井でココナッツジャム出てた。
待ちに待った登場だ！

0313名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/09/11(金) 13:07:02.53ID:85J2zeCC

スドーの紙カップのジャム。イチゴとかピーナッツクリームとかの６種類。
先月半ばから店頭から消えだした。
なぜ消えたのかを問い合わせたら、「９/１にリニューアルしたため」と。

とかいいつつもサイトの画像が９日になってやっと差し替えられて、
ロゴがアルファベットになって、内容量が150ｇから135ｇへと減らされた。

いまだに消えたままで、入荷してない所もあるんだがな。

0314名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/09/22(火) 21:12:12.51ID:KPP/lBMf

容量へるのか
スドーじゃないとこの買うしかないな

0315名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/09/25(金) 20:39:03.39ID:wK/sgI9m

>>287ってどこのメーカーのかわかるでしょうか。

0316名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/09/26(土) 17:39:17.17ID:Kcswk62l

ココナッツオイルも仲間に入れてあげれば

0317名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/10/03(土) 10:37:19.06ID:+6V+BB1P

くるみバター旨すぎる

0318名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/10/23(金) 21:40:17.70ID:V+I6eov2

アオハタ？の洋酒使ったジャムがワゴンに入ってたので買って来た。
まだ食べてないけど楽しみ

0319名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/07(土) 23:23:42.65ID:AKEz7iQM

酸味料やペクチンを使ってない分値段が高いＧＷいちじくの手造りジャムがうまいよ

0320名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/08(日) 18:37:26.29ID:e6FBB6Y+

ttp://www.oita-tabito.jp/SHOP/4510978300157.html
こんなのもあるけどクエン酸使ってるな
砂糖と果肉だけってのはなかなか無いね

0321名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/08(日) 20:42:22.12ID:3PQXNc62

アヲハタのクリスマスプレザーブ・ラムブラウン
個性的な味だけれど、たまに食べるには斬新でいいかも

貰い物だけど、菓子sパトリーのミルキッシュジャムは美味しかった
練乳っぽいと言われればそれまでだけれど

0322名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/10(火) 14:11:38.58ID:cgn6c3XY

アヲハタアフタヌーン
ブルーベリージャム with ブランデー
粒がはっきりしていて汁はさらっとしている
ぜんぜんお酒って感じはしないけど、いい香り
隠し味的にいい仕事してるのかな？

同シリーズ
いちごジャム with ラム
こっちはもうほぼほぼ普通の苺ジャムっぽいけど
やっぱり隠し味的にラムが仕事してるのかな
例えばメルティキッスのラムレーズンとかに比べたら全然ラムわからない

どっちも普通においしかった
もっと鋭敏な嗅覚＆味覚の人の感想も聞いてみたいｗ

0323名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/10(火) 17:29:06.33ID:FL/tX0SA

>>322のどっちもおいしそうだなあ
でも丸ごと果実のオレンジ買っちゃったからしばらく買えないや
マーマレードほど苦みはなくておいしかったよオレンジジャム

0324名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/10(火) 19:28:27.75ID:Hs8Egy+/

給食のマーマレードはまずかった

0325名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/10(火) 22:32:52.45ID:Yvugk3hN

沢屋のラズベリージャム。採れたラズベリーを家で煮詰めたかのようなフレッシュ感。
あまさも嫌味がない感じ。本当にさわやか。

ブラックベリーも一緒に買ったけど
ブルーベリージャムのモソモソ版…個人的にオススメしない。

ちょっといいジャムを、焼きたてのイングリッシュマフィンにつけて食べると本当においしいよね

0326名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/12(木) 22:47:10.02ID:VABy5o7K

残念なことに市販されてるジャムのほとんどは酸味料やペクチンが入ってるんだよな
作れない人にとって手作りジャムは貴重だよな

0327名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/13(金) 13:45:17.54ID:H2nSlA8l

酸味料もペクチンも全然気にならない自分は少数派なのだろうか

0328名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/13(金) 22:01:56.08ID:cpRoJHuA

>>327
自分もそんなに気にならない。

ジャムなんて簡単なものだと果物と砂糖を水で煮つめるだけで出来るのに。
どうしても気になるなら手作りしなよって思う

0329名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/14(土) 02:19:01.79ID:SZekffhf

一度大量にもらいものの大きなミカンがあって困ったんで
テキトーに中身取り出して砂糖とチンしたことがあったけど
焦げたり固形のままだったり色々と悲惨なことになった
食べたけど

0330名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/14(土) 06:55:38.14ID:+7QAm+q5

柑橘類は中身より皮を使うイメージあるな。
少量しか作ったことないけど鍋で煮るだけで小一時間ほどでてきる

0331名無しさん＠お腹いっぱい。

2015/11/18(水) 13:47:52.67ID:qJUjUFmf

富澤商店のネーブルオレンジジャム
なにこれすごく美味しい！
甘さ控えめ果肉たっぷり