天然酵母だから安心、的なことを言う店は天然酵母を単に消費者の無知につけ込んだマーケティングの
道具に使っているだけか、あるいは天然酵母でないと安全ではないとガチで信じている頭の弱い店。
何れにしてもあまり好きではないなぁ。