238さん、レスサンクスです。
どのパン屋さんも得手不得手があるとして（それは定かではないが）
アッシュのその得意中の得意を
アッシュを極めた人に教えてもらいたかったのです。
アッシュを知り尽くしている人がいたら、
「アッシュでこれは是非とも旨いのでお薦めしたいぞ」
なんてパンがあれば、気が向いた時で良いので教えてくださいませ。
くれぐれも論点を置き去りにした的外れの
「好みは人それぞれなんだから自分の好きだと思ったパン屋のパン食ってればいいだろ」
などは勘弁勘弁