京風あんつつみ
デニッシュ生地にシナモンシートを折り込み、たっぷり粒餡を入れた。
http://foodsnews.com/articles/view/31370

まめどっさり
生地の上にアズキの甘納豆をたっぷりどっさりのせた。一面にのっているのでアズキを存分に味わえるのが特徴
http://foodsnews.com/articles/view/31379

もっちり仕立て宇治抹茶蒸し
粒餡を絞り、もちもちした宇治抹茶生地をのせて蒸した。
http://foodsnews.com/articles/view/31378

地養卵使用のたまごドーナツ
生地に地養卵を使用した、昔ながらの素朴な味のドーナツ。
http://foodsnews.com/articles/view/31376

かぼちゃプリン
「洋食」シリーズ。
洋酒の効いたカボチャプリンフィリングをトッピングして、ホイップクリームを注入し、ア・ラ・モード風に仕上げた。
http://foodsnews.com/articles/view/31368