>>225
ラスクや小さい袋に入ったバームクーヘン、フィナンシェなどのお菓子はよそから仕入れたもの。
お店で販売してる食パンは店で焼いてますが、サンドで使う食パンはよそで焼いたパンです。
サンドで使ってるパンは店で焼いてるものと冷凍のものがあります。
ベーグルは冷凍。