◆東京のおいしいパン屋さん◆3軒目◆
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0001名無しさん@お腹いっぱい。
2010/12/03(金) 16:00:07ID:aeWRICbHパン屋さんのパンの話なら、なんでもありです。
好みは人それぞれってことでマッタリと。
前スレ
◆東京のおいしいパン屋さん◆2軒目◆
http://mimizun.com/log/2ch/bread/1119164182/
その前スレ
東京のおいしいパン屋さん
http://mimizun.com/log/2ch/bread/1092198034/
0721名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/07(金) 21:43:42.41ID:esPAxQ+G0722名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/07(金) 23:56:50.47ID:wfk9Z4YYその名の通りのものを作ろうとするとサクリスタンに近いものに
なっちゃうんじゃないだろうか
0723名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/10(月) 17:53:42.37ID:iPwm0Z3Sほんとにネタがないんだね。
0724名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/10(月) 18:47:35.40ID:QvUaYeFJ0725名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/11(火) 09:22:41.41ID:1EhwyNKcクロワッサンそんなに好きでもない私が改めてネタ投入。
辛めのカレーパンの美味しいお店、できれば新宿、新大久保、中野あたりで教えて下さい。
0726名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/11(火) 14:56:21.01ID:1EhwyNKcでも新宿版はここ以上に過疎ってるしなー
0727名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/11(火) 15:44:34.68ID:S2IxEWxq0728名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/11(火) 16:12:22.08ID:S2IxEWxq今臨時休業してるけど、ルヴァンのモノマネかな。通販で買って何度も食べたくらい
美味かったけど、ルヴァンの本物志向にはイマイチ及ばなかった。
ルヴァンも電話すると送ってくれるけど、パンの種類を指定出来ないんだよね。
0729名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/11(火) 22:13:36.32ID:NcdWkOPX0730名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/12(水) 01:26:55.59ID:afd4SwGB0731名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/12(水) 11:56:48.74ID:CbayT5wB0732名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/12(水) 13:42:49.94ID:FOxgcshi0733名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/12(水) 16:36:16.64ID:zDlgjmAiヤマザキ もち食感 蒸しパン
ヤマザキ 新食感宣言
それともポンデケージョのこと?
0734名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/12(水) 16:50:02.34ID:5GrWtNce0735名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/12(水) 17:33:40.46ID:FOxgcshiポンデケージョじゃねぇし。
でもおかげでポンデリーフ行きたくなった。
0736名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/12(水) 18:19:40.12ID:UIlO5FzJ美味しいけど、地味だしすぐパサパサになるよね!
0737名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/12(水) 23:27:16.84ID:K1ItP0kw定番のあの形じゃなきゃ駄目だからねっ
ダロワイヨのはまあ良かった、でも子供の頃食べたのには敵わないわけだ
0738名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/13(木) 20:02:30.71ID:eTy/LzjZ作ってもあんまり売れないのかね?
ブリティッシュ美味しいよね
0739名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/14(金) 02:56:35.93ID:nEWX2WI7八天堂クリームパンと入れ替わりって感じでw
0740名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/14(金) 18:49:43.51ID:ZOmYe4f7あっちこっちの駅で見掛けるけど、どこがブリオッシュなんだゴルァって感じ
0741名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/15(土) 16:16:52.65ID:7oFG8WQV0742名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/19(水) 16:33:21.12ID:pNTOkeHC0743名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/24(月) 12:04:29.84ID:ZQhP46mc0744名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/24(月) 13:51:11.16ID:nbAqhjJY一度に集めるメリットが少ない。
今はデパートの催事で十分。
0745名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/24(月) 17:24:36.03ID:Ronkj5eEほっこりイベントだと、人手が少ないとかを言い訳に
「今日はありませんゴメンナサイ」とか「お休みですスミマセン」とかありそう
会場が近くなら、遠くの店まで行く手間を考えたら入場料は惜しくないのかも
会場が遠いから行かなかったけどw
昨日は雨なのに、屋外で大丈夫だったのかな
0746名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/24(月) 18:45:20.64ID:cPqVwA6k0747名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/24(月) 18:51:47.37ID:cPqVwA6kすいませんorz
0748名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/24(月) 20:15:51.93ID:YcQa+fky全パン連のご当地パン祭りか
今年もあるみたいだが、日程出ないなー
去年は秋分の日、一昨年は体育の日だったから
そろそろ出ても良い筈なんだけど
試行錯誤感溢れた一昨年に対して、去年はVIRONとツォップのシェフが
対談・実演したり、大手メーカーのブースがあったりと、感じ変わってた
フォーラムだからVIRONすぐそこだし、食べたくなったら買いに行けるのが良いのか
0749名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/24(月) 22:27:49.80ID:c4HF5bkv0750名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/25(火) 10:22:16.38ID:McZF2K9a知らなかったそんなのやってたのか!行きたい!
全パン連にメールで問い合わせてみた
0751750
2012/09/25(火) 23:16:31.58ID:YD6CXk4I今年は11月24日(土)10〜16:30@国際フォーラム地上広場
だそうです
規模が縮小されている(地下ホールが無い)のが気になるが楽しみ
当日晴れますようにナモナモ
0752名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/26(水) 00:21:27.94ID:9M87S1Neありがとー、行きたいな
さすがに屋外は寒い時期かな
他板で良かったって聞いて興味持ってたんだ
0753名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/27(木) 16:24:21.64ID:kBVaKRQIでもご当地店はすごく出てた。
今年は冷凍するつもりで買い込みに行こうかな。
0754名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/27(木) 18:40:27.65ID:y5QhqhtC入場料要らないし、試食多いしねー
おされなパン屋が寄り集まったようなのじゃなく、地方ごとに
出店してるから、その分とっつきやすいとも思う
去年の順位は疑問もあったがw
0755名無しさん@お腹いっぱい。
2012/09/30(日) 08:01:37.52ID:ragkqcGo0756名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/03(水) 10:37:33.51ID:nmqcqyNm0757名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/04(木) 10:50:19.02ID:/ObOPkYOつ韓国ってどんな感じのパン食べてるのかな。
種類的に日本と似てるパンなのかしら。
0758名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/04(木) 19:58:19.50ID:S5deV/+p0759名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/05(金) 16:40:23.95ID:xqBWQsi10760名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/06(土) 16:36:00.20ID:mWkAiWZdパン屋の追加は無かったみたい?
0761名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/06(土) 17:18:04.97ID:8ud9ccKPゴントランシェリエ行って来たけど、値段がそう高くないのはいいね
クロワッサン生地のメロンパンは不思議な食感だった
0762名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/10(水) 03:24:21.91ID:/RvYwsZcあれは何てパンか忘れてしまった…美味しかった。
おまけはいつまで付けてくれるんだろう?
0763名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/16(火) 10:49:41.94ID:3289em1D今度始めて行くんですがなにか買って帰りたいんです。
カレーパンとかピザのような夕飯にもできるようなのが充実してればなおいいんですが。
0764名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/19(金) 14:09:26.82ID:bUZT6Lh/卵サンドが食べたくて見てみたけど、ハチミツ入りとか書いてあったからやめた
おいしいのかな?
0765名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/20(土) 20:58:37.65ID:jokBG68Lttp://www.oishii-pan.net/event/festival/
やっぱり規模縮小なんだね
継続優先みたいだからしょうがないけど、初めて行くからちょっと残念
0766名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/20(土) 21:08:09.57ID:KMZJKtQi0767名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/21(日) 09:15:57.59ID:C2AsGbCbパンブロガーはブログでお互いちやほや褒め合ってるが、中身は眼鏡と出っ歯とヒョウ柄厚化粧だった。
みんな静かに並んでるのにブロガーが集まるとうるさくてしょうがない。
そしてKENはハード系はやはり好きだ。
0768名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/22(月) 20:48:47.95ID:kP6cPCDkKENのハード系おいしいよね
具がいっぱい入ったパンも良いけど、シンプルなバゲットとかカンパーニュが大好きだ
近くだなんて裏山すぎ
0769名無しさん@お腹いっぱい。
2012/10/29(月) 19:13:07.78ID:HKzF1puOエピシェールくらい?
ムッターローザと法務局隣にパン屋さんがあったけど、
どちらもお店を閉じたみたい。
0770名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/17(土) 23:16:41.36ID:R8IkXT15長野代表が浅野屋だった
もっと他に無かったのかよw
0771名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/18(日) 13:23:45.07ID:23kNTXyM0772名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/18(日) 18:47:46.02ID:eFE/B7ag心底同意。長野発祥というわけでもないのになぜか浅野屋w
おやきは、いろは堂が好き。塩尻のさかた菓子舗のも食べてみたい
小麦粉使用ではあるが板違いスマン
0773名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/21(水) 09:46:41.43ID:Ndzkt/rd食べたことある人いる?
わたし時間なくて買えなくて。
0774名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/23(金) 19:40:28.07ID:1SrfoL/j0775名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/24(土) 22:45:52.04ID:4XfWrhJ9さっしープロデュースのが人気だったんだってね
自分は午後に行ったから半分くらいは完売御礼だったよ
タイムセール始まってたから色々買っちゃったけど、みかんパンが楽しみだw
0776名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/25(日) 01:45:17.98ID:kZMkPx7P去年の受賞パン(ベーグル、横須賀カレーパン)と珈琲あんぱん買った
くまモンに引き寄せられるように売り場へ行ったら、連れが速攻で
ネギパンDeチキン買って、くまモンが握手してくれたw
さすがにどのパンもハズレがなく美味しかったわ
タイムセールもあったんだ。午後にも通ったけど、素通りして失敗した
0777名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/25(日) 12:00:38.68ID:AVQb0H/C0778名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/25(日) 23:05:03.52ID:oFBnpGcBお大事に。まともな判断で安心。
風邪引いても強行、みたいな、周りの事考えない困った人最近多いから。
0779名無しさん@お腹いっぱい。
2012/11/26(月) 07:54:13.01ID:ksRgg07Aそういうのに限ってゲホゲホ拡散するし
パン祭りは個包装が多かったようだけど、セルフ式のパン屋は
これからの季節は怖いw
0780名無しさん@お腹いっぱい。
2012/12/13(木) 14:47:37.03ID:7ABXJ4iG昨日テレビやってたけど食べた人いる?
0781名無しさん@お腹いっぱい。
2012/12/14(金) 19:55:13.97ID:wuVQsyj1あそこもおいしい(自分的に)。
0782名無しさん@お腹いっぱい。
2012/12/15(土) 03:39:26.71ID:Yathb6kN溜池山王だったかな
ベーコンエピとかバゲット・フィセルがおいしいお店ないかな
0783名無しさん@お腹いっぱい。
2012/12/23(日) 12:09:10.66ID:f5YNteDw上野駅構内のショップでペリカンのロールパンと食パン大小
を小売しているところを発見
ここだと予約もいらないし取り置もしてくれるそう
0784名無しさん@お腹いっぱい。
2012/12/30(日) 02:28:13.54ID:iD6hnmpNどこ?
0785名無しさん@お腹いっぱい。
2012/12/30(日) 18:08:20.07ID:j1BI15mA0786名無しさん@お腹いっぱい。
2012/12/30(日) 18:22:23.92ID:cElM/SXpどこ?
0787名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/03(木) 10:48:17.72ID:bO8XHAU2昔のフランスパンについて語ってた
昔は中村屋がね とか DONQ が想い出ぶかいとか…
いつの話? と聞いたら 50年代とか60年代ですと… おいら生まれてもいないや
まだフランスパン出回ってない頃に
中村屋がそういう方面に手を出していたんですね
0788名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/04(金) 15:23:41.62ID:83y2kZ/m店名は控えるけど中央改札口で物産品を扱っているお店においてあるよ。
ハードロックカフェの向かい側で野菜とか店前に置いてあるからすぐわかると思う。
0789名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/08(火) 15:19:30.47ID:uksPqVjv0790名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/08(火) 18:20:23.56ID:WU7dcmCL0791名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/10(木) 15:23:12.80ID:vdAZsyvOペリカンはソラマチの北野エースにも置いてある
上野はザ・ガーデンで金谷ホテルベーカリーもおいてある
金谷の店舗でしかでしかみかけないような種類も
豊富においてあるからこっちもお勧め
クリームパンとチョコロールがうまかった
0792名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/11(金) 10:55:43.14ID:5WecjsGd火金土の限定販売だけど。
http://www.chez-kazama.jp/shopping/?pid=1306244470-016777&ca=1306243961-223190&p=1
0793名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/11(金) 11:45:26.98ID:d63tNqsK0794名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/11(金) 16:37:20.08ID:G7pXOTYvだから、長音のつもりはないんじゃね?w
0795名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/11(金) 20:25:07.36ID:Xj5gZKjt0796名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/12(土) 14:01:40.43ID:ucu06iIpよくHPみると、「シェカザマ」だったww
0797名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/12(土) 18:54:03.23ID:OYMd9J490798名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/14(月) 10:00:50.41ID:71bl/bFRでも袋の上からみたかんじパサついてそうに見えて
あまり購買意欲そそられずやめてしまった。
でもやっぱり気になるから買えば良かった。
0799名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/14(月) 12:24:04.06ID:TsJtRB2q私が先月2個入りシナモンロール買った時は、ちょっとパサついてたよ。
本店や神楽坂で買ったことないから、そういうものなのかわかんないんだけど。
0800名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/15(火) 02:24:33.65ID:Nos2oYVL自分も同じくいってけた。ペリカンが目的だけど
金谷はゴマの付いてたクリームパンだけ買った。
でも、クリームはウマかったけどパンは・・・。
隣のロワゾー・ド・リヨンで売ってるクロワッサンが激ウマ
バターたっぷり甘めの黒いクロワッサン200円
バターたっぷりが胸焼けしない人ならこっちのほうが満足度高し。
ペリカンは食パン大小、バターロール大小で置いてあった。
15時位に行ったら少し温かだったから焼き立てを仕入れている模様。
駅中にあるエキュートにはドミニクサブロン、木村安兵衛、 ブランジェ浅野屋
、ラ ブランジェリキィニョンと上野駅がいつの間にかパンの駅になってた。
0801名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/15(火) 08:03:59.70ID:vvUbzUKc>>1から全部読んでみたけど
おいしいパン屋の名前が全然挙がってないじゃんwww
店の選択がニワカ丸出しのスイーツ(笑)って感じだな・・・
個人経営の店を中心にひたすら歩きまくって食べまくれよ
そして、バゲットとカンパーニュだけ食べること
「おいしいパン屋さん」かどうかはシンプルなパンを食べないと判断できないぞ
そういうパンじゃないと各店を比較できないしな
さらに、同じ店の同じパンを何回か食べること
絶対に一回だけで判断するなよ
そのパンの焼き上がりの時間、そのときの体調、空腹かどうか
前後になにを食べたか等々、いろんな要因で味覚も変わってくるからな
さて、肝心の「東京のおいしいパン屋さん」はどこなのかだが
いまは書かないことにする
スレのレベルが低くて書く気が失せた
0802名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/15(火) 11:08:34.94ID:dyZ6bfdnははは こいつめ
0803名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/15(火) 11:34:31.12ID:EJ9KCXGE0804名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/15(火) 16:08:17.27ID:vHpN2Xhf0805801
2013/01/16(水) 00:59:55.96ID:S2sgIZsQ「絶対に一回だけで判断するなよ」は言い過ぎた
ある程度のレヴェルになると
一口食べただけで「まずいかどうか」を判断できるようになる
まずいパンはすぐわかる
上級者になると、匂いをかいだだけ
さらには、食べなくてもパンの質感だけで判断できるようになる
でも、ある水準以上のうまい部類のパンは、やっぱり何回か食べるべきだろう
匂いは大事だ、舌で味わうだけじゃなくて、鼻を近づけてクンクンしろよ
イーストの量や、あるいは、天然酵母の種類まで推測できるまで修業すること
わかったかな?
ちゃんということきけないスイーツ(笑)丸出しのアホな子はお仕置だぞ
0806名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/16(水) 02:24:16.84ID:2xaiXYAe衝撃的に感動するような味ではないけど
ほんかわ温かな小麦の心地よさを感じるパンだったよ
0807名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/16(水) 02:43:21.07ID:2xaiXYAe横沢パンというメーカーの食パン
厚切りに切ってトーストしたらめちゃウマ
表面はサクサク、中は弾力があって歯切れのいいパン
自分が食べたトースト用のパンの中では最強パンかも
トースト好きな人はぜひ
0808名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/16(水) 06:59:40.49ID:2zAawGe2ここ極上スレじゃないんで
0809名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/16(水) 12:57:06.51ID:jX4GxE7x0810名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/16(水) 13:40:46.53ID:JbsHLGV5クンクンとか自分で書いちゃうキモヲタは華麗にスルーするよろし
0811名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/16(水) 14:57:24.98ID:2xaiXYAe自分が思いつく所だとシニフィアンシニフィエとブーランジェリーイチかな
手軽に買えるところだとドミニクサブロのパンドミーエポートル
0812名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/16(水) 22:32:06.94ID:jX4GxE7x0813名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/17(木) 01:05:41.74ID:+9gWPt8Yやはり袋詰めのはパサついているようですね…
>>800
クロワッサン美味しそうですね。次いったらチャレンジしてみます!
0814名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/18(金) 01:51:08.01ID:dEW/VNw0湯島の本店のはもっと旨いぞ
駅内の店はパックされているからしっとりしてしまって油っぽく感じる
本店のはパリパリのこれでもかというバターの香りがするから
たぶんここの店のクロワッサンの原価率はどこよりも高いと思われ
高級な発酵バターの香りがする
私はうさぎやのドラ焼きが思いのほか好きでついでに行く事が多い
0815名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/18(金) 17:48:57.04ID:bV93X0P30816名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/20(日) 18:57:55.56ID:Rx6NYiX+0817名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/21(月) 02:45:00.49ID:S1Cnr5gH行ってきたけどクロワッサン売れ切れてたお(´・ω・`)
洋菓子専門店だからパン類はあんまり個数作ってないみたい。
片隅にちょろっと置いてある程度
パン類は発酵バターをさらにブールノワゼットにして使っているって。
残ってたデニッシュを買ってきたけどすごい美味しい。
プロの職人が手間をかけて、大量に作らないからこその味だね。
クロワッサンは次の楽しみにする。情報ありがとう。
0818名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/21(月) 03:00:15.64ID:S1Cnr5gH宇治の?行ったことあるよ。
東宇治中の近くに親戚が住んでてよくお土産にもいただいてた。
調理パンが美味しいよね。
カレーパンとかサンドイッチとか。
ご家族がやっている平等院の近くにあるモグモグも美味しいよ。
0819名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/21(月) 19:51:28.85ID:JF0DrSbh食べログパン全国1位ですけどやはり都内にはないレベルでした?
0820名無しさん@お腹いっぱい。
2013/01/21(月) 20:53:13.30ID:1SzD3NRR■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています