◆東京のおいしいパン屋さん◆３軒目◆

0001名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/03(金) 16:00:07ID:aeWRICbH

総菜パン、菓子パン、デニッシュ、食事パン、サンドイッチetc.
パン屋さんのパンの話なら、なんでもありです。
好みは人それぞれってことでマッタリと。

前スレ
◆東京のおいしいパン屋さん◆２軒目◆
http://mimizun.com/log/2ch/bread/1119164182/

その前スレ
東京のおいしいパン屋さん
http://mimizun.com/log/2ch/bread/1092198034/

0706名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/03(月) 17:01:48.57ID:v+J/ncsy

>>705
食べ歩き初心者ですがプルミエサンジェルマンかな

0707名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 11:09:14.18ID:kb6W13kZ

>>705
ありがと。ここって南口？降りて右手のとこかな。
今度セントラルパークにもパン屋入るみたいでなにげに期待。

0708名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 11:10:41.08ID:kb6W13kZ

間違えたww。706ありがとー

0709名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 11:16:04.62ID:XKLNF+8L

糀谷のそばのブーランジェリーミモレット、美味しいと思う。

0710名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 11:45:11.98ID:X+b+w+TG

>>698
さすがに、クロワッサンは三日月型じゃないと名前と一致しなくなってまずいだろうw

0711名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 16:42:45.83ID:8MXDkON/

私が行く店はまっすぐタイプが発酵バター製で三日月が普通のバターだったかな。
まっすぐしか買わないんだけど。

0712名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 17:01:25.67ID:ppLUHg+O

本場でもまっすぐ成形が多いみたいだけど、
そういうのが嫌いな人はやはり抗議するんだろうか
ttp://www.rueabeille.com/boulangerie/boulangerietop.htm

0713名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 18:39:25.46ID:IBaeCeQV

三日月型じゃない・まっすぐってそういう意味なのか。
生地そのものが三角ですらないのかと思った

0714名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 21:28:28.05ID:X+b+w+TG

本場に真っ直ぐなクロワッサンがあるから、ありがたがって真似したのかw

本場でマーガリンのクロワッサンを作ってるなら、日本でもそれでいいよね?

本場で冷凍生地買ってきて焼いて売ってるだけの店が多くあるなら、日本でやっても本場とおなじだぜ?

0715名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 21:33:55.38ID:GSktutHH

三日月じゃないつーのは某ドュヌラルテみたいのをさしてんでないの？

0716名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 22:42:25.76ID:ppLUHg+O

>>715
そういうことなのかな？
はっきり店名・商品名言われてなかったから分からなかった

ほぅ、デュヌラルテのは巻いてもいないのか…

0717名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/04(火) 23:14:58.36ID:X+b+w+TG

そういえば、近所のパン屋さんで、太短いふわっとした"本場のバゲット"を売ってたなあ

クロワッサンをまっすぐ(菱形)にしたのをブールとかいう名前で売ってた店もあった

0718名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/05(水) 09:12:58.58ID:+1WaXL+K

久々に覗いたらｸﾛﾜｯｻﾝｽﾚに。

0719名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/07(金) 13:48:32.13ID:s7q/rDZN

クロワッサンはデブマッシグラだから避けてるわｗ
よくデブブがいくつも買ってるの見るわｗ

0720名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/07(金) 21:31:34.27ID:QlkwMPW/

Wikipedia日本語版によると、

"フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形
状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマー
ガリンである。フランスで一般的に見かけるのは菱形のもので、日本でよく見かける三日
月型のものは、フランスではスーパーマーケットなどで販売される安価品の目印となる。"

日本語版にしかこの記述はないけど、これが広まったのかなあ?

もともとは日本の何かの教科書に書いてあるの?

0721名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/07(金) 21:43:42.41ID:esPAxQ+G

クロワッサンってのが三日月って意味だってのは良く聞くね。

0722名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/07(金) 23:56:50.47ID:wfk9Z4YY

実は三日月はすんげー細い
その名の通りのものを作ろうとするとサクリスタンに近いものに
なっちゃうんじゃないだろうか

0723名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/10(月) 17:53:42.37ID:iPwm0Z3S

クロワッサンまだやってるんだwww
ほんとにネタがないんだね。

0724名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/10(月) 18:47:35.40ID:QvUaYeFJ

草生やしてないで新しいネタ振れよ

0725名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/11(火) 09:22:41.41ID:1EhwyNKc

そういう君は？w

クロワッサンそんなに好きでもない私が改めてネタ投入。
辛めのカレーパンの美味しいお店、できれば新宿、新大久保、中野あたりで教えて下さい。

0726名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/11(火) 14:56:21.01ID:1EhwyNKc

あ！新宿はスレチだ。
でも新宿版はここ以上に過疎ってるしなー

0727名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/11(火) 15:44:34.68ID:S2IxEWxq

ルヴァン以上のパン屋はないと思う

0728名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/11(火) 16:12:22.08ID:S2IxEWxq

ネットで「天然酵母」だと最初にでてくるのがドリアンかな。
今臨時休業してるけど、ルヴァンのモノマネかな。通販で買って何度も食べたくらい
美味かったけど、ルヴァンの本物志向にはイマイチ及ばなかった。
ルヴァンも電話すると送ってくれるけど、パンの種類を指定出来ないんだよね。

0729名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/11(火) 22:13:36.32ID:NcdWkOPX

お任せしか売らないパン屋も嫌だわｗ

0730名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/12(水) 01:26:55.59ID:afd4SwGB

通販してない遠方のパン屋は、完全にお任せでいいから送ってもらいたいよ。

0731名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/12(水) 11:56:48.74ID:CbayT5wB

しかし、パンの通販ほど馬鹿馬鹿しいものはないよな

0732名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/12(水) 13:42:49.94ID:FOxgcshi

ミルクたっぷりの、ふわふわと言うよりモチモチしたパンの美味しいお店ってある？

0733名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/12(水) 16:36:16.64ID:zDlgjmAi

ヤマザキもち食感リングパン
ヤマザキもち食感蒸しパン
ヤマザキ新食感宣言

それともポンデケージョのこと?

0734名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/12(水) 16:50:02.34ID:5GrWtNce

こめこぱん

0735名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/12(水) 17:33:40.46ID:FOxgcshi

ここってクロワッサンにしか食いついてくれないのね。
ポンデケージョじゃねぇし。
でもおかげでポンデリーフ行きたくなった。

0736名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/12(水) 18:19:40.12ID:UIlO5FzJ

じゃあブリオッシュの話しようぜ！
美味しいけど、地味だしすぐパサパサになるよね！

0737名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/12(水) 23:27:16.84ID:K1ItP0kw

クロワッサンはパン屋ならどの店にもまずあるけど、ブリオッシュは無い店多いなあ、好きなのに。
定番のあの形じゃなきゃ駄目だからねっ
ダロワイヨのはまあ良かった、でも子供の頃食べたのには敵わないわけだ

0738名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/13(木) 20:02:30.71ID:eTy/LzjZ

目立たない存在だから、
作ってもあんまり売れないのかね？
ブリティッシュ美味しいよね

0739名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/14(金) 02:56:35.93ID:nEWX2WI7

JR立川駅でよく｢とろけるブリオッシュ｣ってのが出店してるよね
八天堂クリームパンと入れ替わりって感じでｗ

0740名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/14(金) 18:49:43.51ID:ZOmYe4f7

>>739
あっちこっちの駅で見掛けるけど、どこがブリオッシュなんだｺﾞﾙｧって感じ

0741名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/15(土) 16:16:52.65ID:7oFG8WQV

んで、パンフェス行く？

0742名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/19(水) 16:33:21.12ID:pNTOkeHC

むかし有楽町んとこでやってたパンフェスみたいなのに行ったことがある。

0743名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/24(月) 12:04:29.84ID:ZQhP46mc

入場料とかなに寝言言ってんの？って感じなんだが

0744名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/24(月) 13:51:11.16ID:nbAqhjJY

日持ちするもんじゃないし、冷凍に不向きなパンもあるし
一度に集めるメリットが少ない。

今はデパートの催事で十分。

0745名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/24(月) 17:24:36.03ID:Ronkj5eE

デパートならほぼ確実に商品は販売されるしね
ほっこりイベントだと、人手が少ないとかを言い訳に
「今日はありませんｺﾞﾒﾝﾅｻｲ」とか「お休みですｽﾐﾏｾﾝ」とかありそう

会場が近くなら、遠くの店まで行く手間を考えたら入場料は惜しくないのかも
会場が遠いから行かなかったけどｗ
昨日は雨なのに、屋外で大丈夫だったのかな

0746名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/24(月) 18:45:20.64ID:cPqVwA6k

嵐の大野くん歌とダンス上手いね。

0747名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/24(月) 18:51:47.37ID:cPqVwA6k

誤爆った。
すいませんorz

0748名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/24(月) 20:15:51.93ID:YcQa+fky

>>742
全パン連のご当地パン祭りか
今年もあるみたいだが、日程出ないなー
去年は秋分の日、一昨年は体育の日だったから
そろそろ出ても良い筈なんだけど
試行錯誤感溢れた一昨年に対して、去年はVIRONとツォップのシェフが
対談・実演したり、大手メーカーのブースがあったりと、感じ変わってた
フォーラムだからVIRONすぐそこだし、食べたくなったら買いに行けるのが良いのか

0749名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/24(月) 22:27:49.80ID:c4HF5bkv

パン祭りってある事自体気づかないのがほとんどだよね。

0750名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/25(火) 10:22:16.38ID:McZF2K9a

>>748-749
知らなかったそんなのやってたのか！行きたい！
全パン連にメールで問い合わせてみた

0751750

2012/09/25(火) 23:16:31.58ID:YD6CXk4I

回答が来た（早っｗ）
今年は11月24日（土)10～16:30＠国際フォーラム地上広場
だそうです
規模が縮小されている（地下ホールが無い）のが気になるが楽しみ
当日晴れますようにﾅﾓﾅﾓ

0752名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/26(水) 00:21:27.94ID:9M87S1Ne

>>751
ありがとー、行きたいな
さすがに屋外は寒い時期かな
他板で良かったって聞いて興味持ってたんだ

0753名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/27(木) 16:24:21.64ID:kBVaKRQI

たまたま通りかかって入ったことあるけどそんなに良かったかなー
でもご当地店はすごく出てた。
今年は冷凍するつもりで買い込みに行こうかな。

0754名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/27(木) 18:40:27.65ID:y5QhqhtC

>>753
入場料要らないし、試食多いしねー
おされなパン屋が寄り集まったようなのじゃなく、地方ごとに
出店してるから、その分とっつきやすいとも思う
去年の順位は疑問もあったがｗ

0755名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/09/30(日) 08:01:37.52ID:ragkqcGo

今年は二日続けてパン祭りに行くことになりそうだな。

0756名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/03(水) 10:37:33.51ID:nmqcqyNm

新大久保ってどんなパン屋さんあったっけ？

0757名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/04(木) 10:50:19.02ID:/ObOPkYO

韓国系のパンおいてある店あったら面白そう。
つ韓国ってどんな感じのパン食べてるのかな。
種類的に日本と似てるパンなのかしら。

0758名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/04(木) 19:58:19.50ID:S5deV/+p

またチョンにパクられたのかよ…

0759名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/05(金) 16:40:23.95ID:xqBWQsi1

大丸リニューアルらしいけど新しいパン屋はいったのかな。

0760名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/06(土) 16:36:00.20ID:mWkAiWZd

大丸東京にはワッフル屋？とハンバーガー屋は入ったけど、
パン屋の追加は無かったみたい？

0761名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/06(土) 17:18:04.97ID:8ud9ccKP

エッサベーグルがあるみたい、ベーグルスレによれば

ゴントランシェリエ行って来たけど、値段がそう高くないのはいいね
クロワッサン生地のメロンパンは不思議な食感だった

0762名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/10(水) 03:24:21.91ID:/RvYwsZc

吉祥寺アトレのANTENDOで三割引の時間に買ったら、おまけでパンをくれたんだけど(１/３位の大きさ？結構食べごたえあり)、
あれは何てパンか忘れてしまった…美味しかった。
おまけはいつまで付けてくれるんだろう？

0763名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/16(火) 10:49:41.94ID:3289em1D

国立競技場周辺でおすすめのパン屋さんん教えて下さい。
今度始めて行くんですがなにか買って帰りたいんです。
カレーパンとかピザのような夕飯にもできるようなのが充実してればなおいいんですが。

0764名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/19(金) 14:09:26.82ID:bUZT6Lh/

東京駅の京葉ストリートに期間限定で、ANTENDOが出店してる
卵サンドが食べたくて見てみたけど、ハチミツ入りとか書いてあったからやめた
おいしいのかな？

0765名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/20(土) 20:58:37.65ID:jokBG68L

日本全国ご当地パン祭りの公式がきてた
ttp://www.oishii-pan.net/event/festival/

やっぱり規模縮小なんだね
継続優先みたいだからしょうがないけど、初めて行くからちょっと残念

0766名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/20(土) 21:08:09.57ID:KMZJKtQi

それでも２８店集まれば十分過ぎるかと

0767名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/21(日) 09:15:57.59ID:C2AsGbCb

徒歩圏内なので毎年KENの○周年イベントに行くのだが、今年もブロガーらしき人たちが店出てまた並んだり張り切っていた。
パンブロガーはブログでお互いちやほや褒め合ってるが、中身は眼鏡と出っ歯とヒョウ柄厚化粧だった。
みんな静かに並んでるのにブロガーが集まるとうるさくてしょうがない。
そしてKENはハード系はやはり好きだ。

0768名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/22(月) 20:48:47.95ID:kP6cPCDk

>>767
KENのハード系おいしいよね
具がいっぱい入ったパンも良いけど、シンプルなバゲットとかカンパーニュが大好きだ

近くだなんて裏山すぎ

0769名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/10/29(月) 19:13:07.78ID:HKzF1puO

>>756
エピシェールくらい？

ムッターローザと法務局隣にパン屋さんがあったけど、
どちらもお店を閉じたみたい。

0770名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/17(土) 23:16:41.36ID:R8IkXT15

雑誌のd design travel に47都道府県の代表的な物産が載っていて
長野代表が浅野屋だった
もっと他に無かったのかよｗ

0771名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/18(日) 13:23:45.07ID:23kNTXyM

長野なら浅野屋より、美味しいおやき屋のほうがいいな。

0772名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/18(日) 18:47:46.02ID:eFE/B7ag

>>771
心底同意。長野発祥というわけでもないのになぜか浅野屋ｗ
おやきは、いろは堂が好き。塩尻のさかた菓子舗のも食べてみたい
小麦粉使用ではあるが板違いスマン

0773名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/21(水) 09:46:41.43ID:Ndzkt/rd

中野のセントラルパークに新しいパン屋さん入ってたみたいなんだけど
食べたことある人いる？
わたし時間なくて買えなくて。

0774名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/23(金) 19:40:28.07ID:1SrfoL/j

世田谷パン祭りの感想待ち

0775名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/24(土) 22:45:52.04ID:4XfWrhJ9

ご当地パン祭り行って来たよ～、凄い人だった
さっしープロデュースのが人気だったんだってね
自分は午後に行ったから半分くらいは完売御礼だったよ
タイムセール始まってたから色々買っちゃったけど、みかんパンが楽しみだw

0776名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/25(日) 01:45:17.98ID:kZMkPx7P

同じく行って来た。当たり前だけど、午前中はどこもすんなり買えたよ
去年の受賞パン（ベーグル、横須賀カレーパン）と珈琲あんぱん買った
くまモンに引き寄せられるように売り場へ行ったら、連れが速攻で
ネギパンDeチキン買って、くまモンが握手してくれたｗ

さすがにどのパンもハズレがなく美味しかったわ
タイムセールもあったんだ。午後にも通ったけど、素通りして失敗した

0777名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/25(日) 12:00:38.68ID:AVQb0H/C

パン祭り・・・風邪ひいたから諦めた(´・ω・｀)

0778名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/25(日) 23:05:03.52ID:oFBnpGcB

>>777
お大事に。まともな判断で安心。
風邪引いても強行、みたいな、周りの事考えない困った人最近多いから。

0779名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/11/26(月) 07:54:13.01ID:ksRgg07A

いるねーバイオテロリスト
そういうのに限ってゲホゲホ拡散するし
パン祭りは個包装が多かったようだけど、セルフ式のパン屋は
これからの季節は怖いｗ

0780名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/12/13(木) 14:47:37.03ID:7ABXJ4iG

ﾊﾟﾝ祭りの一位のｺﾛｯｹﾊﾟﾝっておいしいのかな。
昨日ﾃﾚﾋﾞやってたけど食べた人いる？

0781名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/12/14(金) 19:55:13.97ID:wuVQsyj1

中野はブロードウェー街にあるボンジュールボンによく行くけど。
あそこもおいしい（自分的に）。

0782名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/12/15(土) 03:39:26.71ID:Yathb6kN

なんてことない町のパン屋の長野ベーカリーのコロッケパンがうまかった
溜池山王だったかな

ベーコンエピとかバゲット・フィセルがおいしいお店ないかな

0783名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/12/23(日) 12:09:10.66ID:f5YNteDw

浅草のペリカン
上野駅構内のショップでペリカンのロールパンと食パン大小
を小売しているところを発見
ここだと予約もいらないし取り置もしてくれるそう

0784名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/12/30(日) 02:28:13.54ID:iD6hnmpN

>783
どこ？

0785名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/12/30(日) 18:08:20.07ID:j1BI15mA

それくらいは自分でググれや

0786名無しさん＠お腹いっぱい。

2012/12/30(日) 18:22:23.92ID:cElM/SXp

>>785
どこ？

0787名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/03(木) 10:48:17.72ID:bO8XHAU2

正月に親戚一同集まった時に
昔のフランスパンについて語ってた

昔は中村屋がねとか DONQ が想い出ぶかいとか…

いつの話? と聞いたら 50年代とか60年代ですと… おいら生まれてもいないや

まだフランスパン出回ってない頃に
中村屋がそういう方面に手を出していたんですね

0788名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/04(金) 15:23:41.62ID:83y2kZ/m

>>784
店名は控えるけど中央改札口で物産品を扱っているお店においてあるよ。
ハードロックカフェの向かい側で野菜とか店前に置いてあるからすぐわかると思う。

0789名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/08(火) 15:19:30.47ID:uksPqVjv

DONQがDQNに見えた。

0790名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/08(火) 18:20:23.56ID:WU7dcmCL

ミッドタウンのAの店員、鼻をこすった手で接客するのやめろ

0791名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/10(木) 15:23:12.80ID:vdAZsyvO

>>788
ペリカンはソラマチの北野エースにも置いてある
上野はザ・ガーデンで金谷ホテルベーカリーもおいてある
金谷の店舗でしかでしかみかけないような種類も
豊富においてあるからこっちもお勧め
クリームパンとチョコロールがうまかった

0792名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/11(金) 10:55:43.14ID:5WecjsGd

麹町にある、「シェ―カザマ」のプルミエって食パン美味しいよ。
火金土の限定販売だけど。

http://www.chez-kazama.jp/shopping/?pid=1306244470-016777&;ca=1306243961-223190&p=1

0793名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/11(金) 11:45:26.98ID:d63tNqsK

シェーって伸ばされると笑ってしまいます

0794名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/11(金) 16:37:20.08ID:G7pXOTYv

シェ―
だから、長音のつもりはないんじゃね？ｗ

0795名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/11(金) 20:25:07.36ID:Xj5gZKjt

イヤミがパン屋始めたと聞いて

0796名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/12(土) 14:01:40.43ID:ucu06iIp

792ですが、
よくHPみると、「シェカザマ」だったｗｗ

0797名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/12(土) 18:54:03.23ID:OYMd9J49

（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

0798名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/14(月) 10:00:50.41ID:71bl/bFR

ここ見てザ・ガーデンいってきた。金谷ホテルのパン食べてみたくて…
でも袋の上からみたかんじパサついてそうに見えて
あまり購買意欲そそられずやめてしまった。

でもやっぱり気になるから買えば良かった。

0799名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/14(月) 12:24:04.06ID:TsJtRB2q

>>798
私が先月2個入りシナモンロール買った時は、ちょっとパサついてたよ。
本店や神楽坂で買ったことないから、そういうものなのかわかんないんだけど。

0800名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/15(火) 02:24:33.65ID:Nos2oYVL

>>798
自分も同じくいってけた。ペリカンが目的だけど
金谷はゴマの付いてたクリームパンだけ買った。
でも、クリームはウマかったけどパンは・・・。
隣のロワゾー・ド・リヨンで売ってるクロワッサンが激ウマ
バターたっぷり甘めの黒いクロワッサン200円
バターたっぷりが胸焼けしない人ならこっちのほうが満足度高し。

ペリカンは食パン大小、バターロール大小で置いてあった。
15時位に行ったら少し温かだったから焼き立てを仕入れている模様。
駅中にあるエキュートにはドミニクサブロン、木村安兵衛、ブランジェ浅野屋
、ラブランジェリキィニョンと上野駅がいつの間にかパンの駅になってた。

0801名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/15(火) 08:03:59.70ID:vvUbzUKc

こんなスレがあったのか・・・
>>1から全部読んでみたけど
おいしいパン屋の名前が全然挙がってないじゃんｗｗｗ
店の選択がニワカ丸出しのスイーツ（笑）って感じだな・・・

個人経営の店を中心にひたすら歩きまくって食べまくれよ
そして、バゲットとカンパーニュだけ食べること
「おいしいパン屋さん」かどうかはシンプルなパンを食べないと判断できないぞ
そういうパンじゃないと各店を比較できないしな

さらに、同じ店の同じパンを何回か食べること
絶対に一回だけで判断するなよ
そのパンの焼き上がりの時間、そのときの体調、空腹かどうか
前後になにを食べたか等々、いろんな要因で味覚も変わってくるからな

さて、肝心の「東京のおいしいパン屋さん」はどこなのかだが
いまは書かないことにする
スレのレベルが低くて書く気が失せた

0802名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/15(火) 11:08:34.94ID:dyZ6bfdn

>801
はははこいつめ

0803名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/15(火) 11:34:31.12ID:EJ9KCXGE

パン好きって摂食障害の人多い？

0804名無しさん＠お腹いっぱい。

2013/01/15(火) 16:08:17.27ID:vHpN2Xhf

なんか801が可愛い

0805801

2013/01/16(水) 00:59:55.96ID:S2sgIZsQ

ちょっと801を補足しとくと
「絶対に一回だけで判断するなよ」は言い過ぎた

ある程度のレヴェルになると
一口食べただけで「まずいかどうか」を判断できるようになる
まずいパンはすぐわかる
上級者になると、匂いをかいだだけ
さらには、食べなくてもパンの質感だけで判断できるようになる

でも、ある水準以上のうまい部類のパンは、やっぱり何回か食べるべきだろう
匂いは大事だ、舌で味わうだけじゃなくて、鼻を近づけてクンクンしろよ
イーストの量や、あるいは、天然酵母の種類まで推測できるまで修業すること

わかったかな？
ちゃんということきけないスイーツ（笑）丸出しのアホな子はお仕置だぞ