>>808
このパン屋ってフランチャイズか何かなんでしょ。
冷凍した生地を焼いてるだけなんじゃないの？
だったら職人なんていえないんじゃない？

どなたか、京都の方がおいででしたら、
ブールについてもう少し教えていただけませんか？

以前本店が倒産したというようなレスを拝見しましたが、
今でも本店というか、フランチャイズの元締めのような店はないのでしょうか。
元締めになる会社などあれば、お伺いしてみたいことが多少あります。