流れで聞いてみる

近くのパン屋さんのタマゴサンドはマヨネーズの味がしない
タマゴは細かく刻まれて、ふんわりとした食感で、美味い
レシピは公開されていない
味から想像するに、ミルクとバター、オイル塩胡椒（微量）なんだけど
試しても上手くいかない（悲
どなたかこういうタマゴサラダのレシピをご存知の方、
教えてくれると嬉しいです