冷凍したパンはパサパサしないよ
パンの保存は冷凍のほうが冷蔵よりいいとされています。
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/keep/04/index.html

ランチパック凍らせたまま食べたことある。
ブルーベリーとクリーム系のやつだったかな？美味しかったよ。