【地獄】札幌近郊のケーキ・パン職人の現実【地獄】
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/07/25(土) 09:22:28ID:d6y4nf2phttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1150957646/l50
味や商品情報は上記にお任せして、このスレでは札幌市内および近郊における個人店、チェーン店に
現在就業の方、または過去に就業されていた方、などの体験談などを語っていただきたいと思います。
狭い地域なので店舗名等は、伏字を入れた方が良いかと思います。
ケーキ・パン職人の労働条件は日に日に悪くなっています。
独身者は、結婚はおろか１人暮らしを継続するのがやっと・・・
朝早く出勤、帰りも遅い、おまけに肉体労働なのでグッタリ。
この不況下の中、「手に職を・・・」と思い、未経験者でこの世界の扉をたたき、
数日、ひどい場合は数時間で挫折する人もいれば、長年この世界で就業されてきた方の中にも、
先の見えない生活に見切りをつけ去る方・・・
本当の事を語りましょう・・・
現実を教えてあげましょう・・・
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/07/25(土) 10:49:23ID:dPHcp8xv0003名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/07/26(日) 08:18:28ID:rGHDmFue0004名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/07/28(火) 23:17:47ID:BSiLz0JK半分の客はパンが目的みたい。
確かに最近は質が上がったみたい。
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/07/30(木) 14:03:30ID:XbWUmffq「君は技術を覚えたいのか？、お金が欲しいのか？。」
「パン職人の道は〜お金じゃないんだよ。」
と平気で言い、低賃金、重労働を強いられる。
こんな事だから、パン業界はいつまでたっても良くならない。
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/08/03(月) 17:40:31ID:EQM8eMIz>>265
あちらさんの言い分はまともだと思うが。
というのも、人の命を預かっているからさ。
うちらは、まあ間接的に人の命。口に入るものだから注意はするけど、
介護系はなあ・・・悲惨だよ、悲惨。医療はまだ患者は良くなっていくけどね。
介護は死んでいくだけじゃん。介護をする方も受ける方も悲惨。
基本は家族がするものだな。在宅介護にヘルパーをたまに呼ぶという形が望ましい。
ちなみに、パンも介護もよほど好きでないと続かん。
とはいえ、状況改善したいなら、とりあえず司法書士に間に入ってもらって話し合いするとか、
共産党に助けを求めるとかな。労働監督署に電話するとかさ。
いろんな方法はある。
たとえば、残業代がほしいなら、毎日の入りと帰りの時間が分かる写真を取るといい。
写真は強いよ。
俺は、俺の顔が映ってて、しかも職場の時計も写っている写真を毎日とって
（今なら携帯で取れるしな）
それを管理側に出してさ、そこでようやく残業代を何ぼか貰えたがな。
そこまでしないと残業代を貰えない世の中が嫌だ。愚痴すまん。
こうやって残業代をもらえた人もいるから、がんばってみたら？
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