ガーベリさん、油脂使用っぽいと聞いた事があります。
一年以上前の話ですが。

「パン類にショートニング使用」との事で、ベーグルについてもメールで確認しようとしたが、返答が来なくなったようです。

それを聞いて頼むのはやめました…
種類豊富そうだったので、残念な思い出…