>>969
その地域ですと
・筑西市の「けれーす」
・つくば市の｢ekmek｣、「david pain」
・守谷市の「茨城ベーグル(ベーグル専門店)」
といったところでしょうか

個人的には筑西市の「けれーす」がお勧めです
小麦やライ麦、その他の具材も減農薬や無農薬の地元産を使っているそうです
特にライ麦の地粉はレアですね
自分の知っている限りは県内でライ麦の地粉を使っているのは常陸太田市の「こころ」と、この「けれーす」だけです
ライ麦好きなら特にお勧め
全てのパンは自家製のフルーツ酵母などを使っているので香りも良いです
ただ、難点は木・金の二日しかやっていない事ですね
それと種類は少ないです
食事系のパン(カンパーニュ、バゲット、食パン、雑穀パンなど)が5〜7種類と菓子パン(あんパン、りんごパンなど)が3〜5種類程度です
加工油脂は一切使っていません
食パン以外の食事パンは麦と酵母と塩のみです

ちなみにお隣り(と言っても15kmほど離れているが)の桜川市にも「小麦畑」という素材にこだわったパン屋があります
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