所詮、山パンと同じ事やっても勝てないぃ〜いぃ、パン職人気取っても指導者、技術も過去の遺物ぅう、先読みも出来ず、特化した商品も造れなければぁ〜、後は消え去るのみぃ〜！有ると思います！