OvenWorksって知ってる？
ホームページには「ＮＹ風にリーンなベーグルを・・・」とか、
「ＮＹベーグルの基本『粉・水・塩・砂糖・イースト』だけを使用し・・・」とか
書かれてるのだが、自分が食べた感じでは、最近のむっちり系とは違って、
ハードでぎゅっと詰った感じ。飲み込むのが苦労する。
これがいわゆるＮＹ風の本場の味なんだろうか？
だったらリピは無いなあ。