◎ベーグル◎No.14（店・通販限定）◎

0001名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/03/15(土) 18:26:23ID:TNyw1bDE

専門店やパン屋で買えるベーグルの情報を交換するスレです。

前スレ
◎ベーグル◎No.13（店・通販限定）
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1149253929/l50

レシピ等はこちらへどうぞ

関連スレ
【製菓・製パン板】
◎ベーグル◎
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1062741850/l50

過去ログ>>2
リンク>>3

0322名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/23(水) 22:32:31ID:AzvjNEq8

マンゴーベーグルって150円なんですってね。
探してこようっと。

0323名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/23(水) 22:54:49ID:Gobyy/Kg

ベーグル屋729？のプレーンは150円だよ。
確かに細いよなー。ミスドのドーナツより細い。
弾力は今まで自分が食べたベーグルの中では１番だったけど。

0324名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/23(水) 23:18:24ID:s605kv+Z

>>323
そうか、150円だったか。ゴメン。
サンドを買ったら300円だったからそう思ったのかも。
確かに固くて食べ応えはあったけど、ブルーベリーはソフトだった。

0325名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/23(水) 23:32:09ID:E4sOCE9x

Uのべーグルって、ゴムみたい。

0326名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/24(木) 10:55:40ID:zlGMCjjG

>>321
昨日の夕方に行ったら完売でした。残念。
来週にでもまた行こう。

0327名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/24(木) 12:03:25ID:Owx6Uwn1

Paoのベーグル９って凄いな。
あれで利益出てるんだろうか。

0328名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/24(木) 14:12:59ID:GmsJY5SF

>>327
Paoのはちっちゃいよ。

0329名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/24(木) 15:36:12ID:9vHnQTsr

>>327
材料費が上がったとはいえ、従来のブラウニーぐらいの大きさのべーグルでも、
ばら売りでも１個80円ぐらいで本来利益は出る。種類を増やしているときついけど。

普段160円ぐらいで売られているべーグルも、
業務用に1種類200個単位ぐらいで600個ぐらいまとめて発注すると、
1個当たりだいたい50円になる。
逆に120円とかでばらを出しているところの方が、
個売りを良心的な値段に抑えているせいか、卸売りでも80円ぐらいだったりするのだけど。
べーグルは数出さないと儲けはでないが、ある程度超えるとかなりぼろいらしい。

0330名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/24(木) 16:06:09ID:zlGMCjjG

我慢出来なくて行って来ました！！
皮がしっかり、中身ギュッ！！これは美味しいです。
私的に一番美味しいかも。
こじんまりしたお店で、接客もいい感じ。
店長さんはニューヨークで修行して来たのかな？

0331名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/24(木) 17:14:39ID:SQcKO+cv

Pao好きだし小さくても得な価格だと思う。
3ｾｯﾄ買わないと送料かかるから頼みたいところだけど、
あしたB&Bの14個が来るから・・・食べ切らないと冷凍庫に入らない。

・・・って、B&Bのアイスベーグルってなんじゃ～

0332名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/24(木) 17:23:55ID:FZvPWQe4

アイスベーグルうまいよ
夏の暑い日に外で食べた

0333名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/24(木) 21:56:45ID:gL1isrBX

>>327
ベーグルセット20の方がいいでしょ？

0334名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 09:56:53ID:g0oUV1bD

イーストリートの朝市っていつも即完売ですか？
朝市の商品を２つか３つ買うのは難しいのでしょうか。
１つ注文画面処理している間に売りきれちゃいますかね。

0335名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 14:27:43ID:acCxagLJ

ｲｰストリートのベーグル届いた
おまけのスコーンとマフィンがおいしかった

0336名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 14:36:38ID:jXax5eqP

それってつまり・・・

0337名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 19:38:18ID:/o5QQ1DD

私もe-stのスコーンは好きだ。

0338名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 20:23:24ID:XY7MEz/r

H&Hとふじもととジュノってどれが一番うまい？

0339名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 21:10:47ID:Y7JNntMs

>338
どれも美味くない。強いて言うならH&H。

0340名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 22:06:22ID:sflzT4aC

ジュノってハードだよね。レンチンするとモチモチする

0341名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 22:10:33ID:RXTvzpEw

ハードってゆーかパサついてる

0342名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/25(金) 22:14:38ID:haMVQL/b

>>338
H&H　　リーン好みの自分は一番好き。

0343名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/26(土) 00:10:52ID:hIXH5azJ

旦那がＨ

0344名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/26(土) 00:49:40ID:A/SMZRcV

リーン＝LEAN(｢脂肪が少ない｣の意)てことでＯＫ？

0345342

2008/04/26(土) 01:05:02ID:Gsw99Ks5

>>344
日本的な菓子パンでなくて、ガッツリ食事パンと言った方が良かったかも。

0346名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/26(土) 11:08:13ID:gPAPKKxf

>>344
油脂や砂糖をほとんど使わず、素材を生かしてシンプルに焼いた、
主食となるパンのことでいいんだろか。
イメージとしては、カンパーニュ、全粒粉のパンみたいなの。

0347名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/26(土) 11:15:12ID:gPAPKKxf

>>342
私もベーグルと限らずパンはリーン好き。
毎日のごはんだから。

0348名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/26(土) 13:05:21ID:hIXH5azJ

Paoのセット20 届いたお
食パンが1切れ入ってたけど試供品?隙段ボールの間埋めてただけ?

0349名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/26(土) 13:31:36ID:AJmwaJWS

一応サービス

0350名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/26(土) 22:49:28ID:9lQDyBD9

最近買ってないけど、去年はパン粉も入ってたよ

0351名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/26(土) 23:24:42ID:A/SMZRcV

なんつうｼｮﾎﾞｲサービスｗ。ところでふじもとのヘルシーｾｯﾄに、未発売のｸｰﾍﾟﾙｽのｽｰﾊﾟｰﾊｰﾄﾞｳｫﾙﾅｯﾂてのが試供品で1個ついてた。食べた人居る？

0352名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 05:14:10ID:y1XF+zkh

普段興味すらない北欧ﾊﾟﾝに久しぶりに立ち寄ってみたらﾍﾞｰｸﾞﾙありました！調べたらﾌｪｱみたいですね！
食べた方居ませんか？
ﾌﾟﾚｰﾝ、ﾁｰｽﾞ、ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝ、ﾁｮｺ、ごま、枝豆があったので枝豆だけ買ってみました。でも主成分表のところに牛乳油脂卵と確か書いてたんですが、それでもﾍﾞｰｸﾞﾙと言えるんでしょうか？

0353名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 06:49:59ID:6tlTUwQE

そういやぬこを頼んだらピンポン玉くらいのちっさなベーグル（っぽいもの）が入っていた。
まだ食べていないけど色的に抹茶味っぽい。

>>352
そういうベーグルもどきもたまにあるから注意ね。

0354名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 10:24:32ID:nvX695q5

北欧のはブーゲルじゃなかった？

0355名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 10:57:35ID:72xbG5Ma

イーストフードは入ってないんですか？なら、多少は近い味なのか。軽いらしいが。
でもなんで「もどき」を作るのですか？メリットは？

0356名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 11:55:29ID:NQznDNGo

>>353
4月からお試しでちびﾍﾞｰｸﾞﾙを入れてるってﾒﾙﾏｶﾞに載ってたよ
確か、よもぎﾍﾞｰｸﾞﾙだった気がす
自分も食べたんだけど、あんまり味はしなかったなｗｗ

0357名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 12:22:19ID:72xbG5Ma

冷凍物　冷凍庫から出して、飲み物（７０℃）設定でチンして、すぐオーブントースターで２分加熱
ってやってるけど問題ないですよね？

0358名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 13:00:05ID:Vkud6IdZ

自分が美味いと思えれば何も問題ないんじゃね？

その加熱方法で何かが有害化するわけでもなし

0359名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 13:14:19ID:y1XF+zkh

>352です
ﾌﾞｰｹﾞﾙではなくちゃんとﾍﾞｰｸﾞﾙでした！札幌です。
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞにもﾍﾞｰｸﾞﾙﾌｪｱ的な事が書いてました。

0360名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 13:45:21ID:U/tlXTiR

カルディーで売ってるベーグルが85g×6個で600円(少し安くなってこの値段)
プレーン、レーズンシナモン、ブルーベリー、クランベリーの4種類。
小さめだけど、安い。

0361名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 17:42:22ID:I46Kendg

>>360
冷凍の輸入物の？

0362名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 19:57:33ID:U/tlXTiR

>>361
うん。冷凍。
原産国カナダ
輸入元日本メープルリーフフーズ

0363名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 22:12:57ID:72xbG5Ma

>>358
最高とは書いてないでしょ。
もしレンチンしただけで食べてて質問してた場合は？

0364名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 22:45:45ID:WVB38FdP

>>362
OKストアだと400円代で売ってるよ

0365名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 22:46:08ID:WVB38FdP

でも2、3種類しん置いて無いけど。

0366名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 22:53:07ID:IlhePzHn

>>364
mjd？いい情報をありがとう。
でも、地元にOKストア無かったorz

0367名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 23:37:02ID:oHL91iyN

そうそう、ＯＫストアに売ってる日本メープルのベーグルが
実は前からずっと気になってた。
先月か今月に少し値上がりしたよね。
最近ベーグルのストックが減ってきたから買ってみようかな。

>>360 >>364
ちなみにイメージとしては、
どこのベーグルに食感似てる？

0368名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/27(日) 23:42:24ID:3CY4w2Ut

まるいちにGWに行こうかと思っているんですけど、
本当に美味しいのですか?
ただ豪快なだけ、とよく聞くし、
店頭の全種類買って、一口ずつ食べて残りは捨てているお客さんがいた、
という目撃情報もあるし、
前に行った友達からも、「あの噂はナンなの？やめときな」って言われてます。

0369名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 00:23:25ID:KM7U5okb

>>368
そんなマイナスイメージしかないなら、行かなくていいんじゃないの

0370名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 00:57:31ID:z7KtjS9o

>>369
噂が両極端すぎるので、２ちゃんなら、本音が聞けるかな、と。

0371名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 01:57:43ID:2UKwP7QE

２ちゃんだからこそ、本当の事は分かんないんじゃないの？
自分の目で確かめにいけば？

0372名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 02:57:46ID:6+wAMAVu

ふじもとのコレってお買い得？
http://www.rakuten.co.jp/thebagels/1842008/1874200/

0373名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 11:19:27ID:M8Pdn2Ni

うわークーペルス10個含んでそれはお買い得じゃないの？
ワンコインとかいうのもやってるし・・・
配達開始大分先だな・・・買いたい
5月最終週にほぼ間違いなくPaoのオークションのでいっぱいになっちゃうけど
冷凍庫空けられるかな・・・

0374名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 11:54:22ID:M9wEZ6gi

>>371
せっかく聞いてるンですから、もっとましなレスをください。
もう一度だけ聞きます。

まるいちにGWに行こうかと思っているんですけど、
本当に美味しいのですか?
ただ豪快なだけ、とよく聞くし、
店頭の全種類買って、一口ずつ食べて残りは捨てているお客さんがいた、
という目撃情報もあるし、
前に行った友達からも、「あの噂はナンなの？やめときな」って言われてます。

0375名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 11:57:57ID:umIhCpim

>>372
お買い得だと思うよ。
送料無料だしこれはいいね。

0376名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 12:04:55ID:vzlctLz3

>>373
これ、支払い方法　のところで送料700円って書いてあるのに
入札したら送料1000円だって・・・騙された。

0377名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 12:09:03ID:vzlctLz3

ＰＡＯのオークションの方です

0378名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 12:18:04ID:G4duItcB

>>374
自分で買って試せ。
374みたいなのはここで「美味しい」って言われて買って、好みじゃなかったら文句言いに来そうだし。

0379名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 12:35:36ID:zjCG/Yq7

>374
自分の舌や好みより他人の言葉を信じるなら
ここで聞くまでもなく友人の忠告や噂を信じればいいんじゃない？

ていうか何様？

0380名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 12:52:03ID:pJT0K37F

>>376
オークションページの送料にはちゃんと1000円て書いてある。
Paoに限らず、オークションの送料が違うのは他の店でも普通にあるので注意。

0381名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 13:02:43ID:M9wEZ6gi

>>378-379

ホント役に立たないクズばかりですね
いいですか、もう一度だけ聞いてやるから、さっさと答えろよ。

まるいちにGWに行こうかと思っているんですけど、
本当に美味しいのですか?
ただ豪快なだけ、とよく聞くし、
店頭の全種類買って、一口ずつ食べて残りは捨てているお客さんがいた、
という目撃情報もあるし、
前に行った友達からも、「あの噂はナンなの？やめときな」って言われてます。

0382名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 13:09:57ID:UDtIzxJW

こんなとこでつまんない釣りしてる人がいるとは

0383名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 16:34:01ID:YFrLP6WK

レスを待つ間にGWが終わるフラグｗｗｗ

0384名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 17:17:03ID:8UlDnAEo

>>370
材料のシンプルさゆえに食べ頃が難しいのか
激ウマと思うときと、がっかりするときと両方あるので
賛否両論あるのはよく分かる。自分はたまに買いに行く程度。
長い時間並んでも、思うように買えないこともあるから
近くのパン屋にも寄ること考えて行ってみれば？おいしい店が多いよ。

マルイチに限らず有名どころは、さっさと自分で試してみたほうが
気にならなくなって精神衛生上よいかと。

0385名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 17:33:10ID:plN+DZ1S

ジュノのラスクをネットで見て気にはなってたんだが
昨日実店舗に寄ったら試食を出てたので食べてみた
自分的には無しだった
ノンオイルだからあんなにパソパソなのか？

0386名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 19:20:56ID:653r6eOX

>マルイチに限らず有名どころは、さっさと自分で試してみたほうが
気にならなくなって精神衛生上よいかと。

それすごくわかる
ツォップをそんな感じで試した
ベーグルは二度と買わないなー
ここにもレスあったけど、他のパンはうまかった

0387名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 20:41:59ID:4eUcM+ov

>>385
試食が出来ないタチなので買って食べた
トマトチーズとダブルパンプキン
自分は結構好き
でも高いから今度は自分で作ろうと思う
カルピスバターも買ってある

0388名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 20:54:32ID:vwH/aQrX

ふじもと　の２４時間以内の２０００円ベーグルセット注文した
たのしみ～

0389名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 21:11:21ID:sFsAC1jg

>>370
もし住んでるところが代々木上原から遠いなら、GWは避けた方がいいかもよ。
世間一般が休日のときってマルイチは個数制限してるし、
かつて４個（サンド入れて）っていう制限してる日もあったから。
気合い入れて買いに行って、それしか買えなかったら残念じゃない？

ちなみに私個人としてはマルイチはあまり好みじゃない。
焼きたてを食べるならともかく、冷凍するとかなり味落ちる。
単なる粉のかたまりを食べてるみたいに感じる。

0390名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 21:59:17ID:xFm6XTn5

このスレ初めてきました！ふじもとのベーグルは美味しいんですか？

0391名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 22:27:38ID:kXuBsC+l

ふじもと24時間セットがどんなのか見てきました
クーペルスばっかりでポチるのやめました
アニューで買えるし、どっちかと言えば
ふじもとのソフト系が食べてみたいとです

0392名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/28(月) 22:35:27ID:gldtoUss

ヤフーのディーギャランとかいう店でもクーペルスあるね
ふじもとは単品で2個セットだけど1個からある
値段は同じみたい

0393370

2008/04/28(月) 23:59:25ID:z7KtjS9o

>>384さん、>>389さん
レスありがとうございます。
とても参考になる意見が聞けて嬉しいです。
どうして賛否両論なのか、分かったように思いました。
残念ながら、普段なかなかいけないので、GWに行くつもりです。
ためしですから、4つ買えればいいかと思うし、周りにも他にパン屋さんあるし。

ちなみに、374、　381は私ではありません。

0394389

2008/04/29(火) 08:54:39ID:blwr5DqD

>>393
どういたしまして。
私はベーグルはむちっとした水分多めの生地が好きなので
マルイチは苦手だと思うのかも…？

そして定員さん曰く、ベーグルは一日中焼き続けているけど、
どうしても売り切れてしまう種類があるので、
お目当てのフレーバーが欲しいなら
やっぱりオープン同時に行くのがいいみたい。
でも、一番混んでいるのもオープン時だとか…。
私は休みの日の午後に行ったことあるけど、誰もいなかったよ。
たしかに種類は少なかったけど。

0395名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 17:44:57ID:Ul8PT7S7

マルイチはプロの商売してますか？
特に衛生面は大丈夫？

0396名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 20:48:17ID:gZ7NM9/z

>395
もちろん衛生面は気をつけてるだろうけど、
全体の雰囲気は結構大雑把なお店だと思う。
良い意味でアメリカっぽくて私は嫌いじゃないけどね。

0397名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 21:16:32ID:cyJM2aBg

僕もパン屋やってるけど、マルイチのサンドには度肝抜かれた。
ウチの管轄の保健所には「サンド作る部屋を別に設けないと許可しない～」って言われたけど、東京はその辺緩いの？

0398名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 22:09:55ID:Hc21r3l9

みんなマルイチが旨いからってひがむなヨッ(^ω^)

0399389

2008/04/29(火) 22:38:04ID:gBmL11SJ

>>395
確かに他の店に比べたら衛生的ではないかもね。
夏場とか店の中がすごく湿っぽくて天井から水滴が落ちてたことあるよ。

0400名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 22:40:49ID:gBmL11SJ

>>398
ひがんじゃいないけど（笑）店内に犬連れて入ってOKだしね。
お店の人に聞いたら、犬連れて入るのはいいんだって。
ダックスとチワワが店の中にいるの見たことある。

0401名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 22:45:46ID:f+S6y21w

水滴？そりゃまずいね。

>>393
ちなみに参考までに。
自分はガッツリしたNY系が好きだけど、やっぱりまるいちは好きではない。
あれは「粉の塊を煮て焼いたものだ」といつも言ってたので、
同じことを言う人がいて（しかもその人とは好みが違う）笑えた。

0402名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 22:48:14ID:f+S6y21w

>>400
サンド作ってるところと店が明確に分かれてないし、食品並べてるのに、
犬連れて入れるって?　しかもあの狭い店で?

0403名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 23:05:24ID:ruBUyn1X

ふじもとは今回初挑戦だけど
15個2000円と超安いし
自分に合ってなくても許せる範囲

0404名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 23:18:46ID:gBmL11SJ

>>402
うん。ほんとだよ。
前のお客が犬連れで、私が他のお客とひそひそ話してるのが聞こえたのか
いつも接客してるお姉さんが「ワンちゃん大丈夫ですか？」
「うちは連れて入ってもぜんぜんOKなんですけど～」って言われたからね。
犬がよくやる、ぶるぶるってするやつ（わかる？笑）
やったときはどうしようかと思った。
決して犬が嫌いな訳じゃなくて、犬は好きなんだけど
室内犬だとしてもそんなに犬って清潔だとは言えないからさあ…。

0405名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/29(火) 23:51:31ID:f+S6y21w

>>404
ぶるぶる(笑）って、こっちがぶるぶるするね。
まあ、もう行かないし、いいか・・・って感じだけど、誰かがくれたら困るかも。
NYべーグル好きだって言うと、まるいちですねー、とか言われるから。

0406名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 00:09:00ID:8oTg4edD

>>405
NYのベーグルが好きって言うと、マルイチかH&Hをすすめられるよね。
マルイチってあのゆるい雰囲気が好きっていう人が多いみたいだけど
その犬のことを言われてから、ちょっとひいた。

そんなこと言ってたら、ネット通販のみでショップやってる人とか
一般人で自宅でベーグル作って売ってる人なんて
どんな環境でベーグル作ってるかわかったもんじゃないけどね（笑）

0407名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 01:56:23ID:bWj3r8Qh

カルディでふじもとクランベリーベーグル90g6個630円だった。
アメリカ製の。

0408名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 07:27:52ID:j/fch35J

保健所に無許可バレて辞めた自宅通販店多いから注意。
突然辞めたところなんかは、それ。

0409名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 12:29:27ID:Qr07yPqa

>>408
もしかして、伝説の〝びいんず"も？

0410名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 12:35:14ID:xMmmVbXi

>>401

＞「粉の塊を煮て焼いたものだ」

僕も同意見
たぶんその前のミキシング＆発酵の段階がダメなんだと思うけど、あれをベーグルと呼んでいいものなのかチョット疑問

0411401

2008/04/30(水) 15:32:58ID:CVnnYzZL

>>410
プロというには厳しい仕事振りだよね。仕込み段階こそ大事なのに。
やっぱりパン製造の経験もないズブの素人が、数ヶ月お店にいたからってね。
そもそもこの条件じゃ、就労ビザは絶対下りないからなぁ。
エッサは日本人観光客目当てに経営しているから、入れてくれたんだろうし。

0412名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 20:15:18ID:BkDeX7yy

>>401さんおすすめのベーグル屋おしえて☆

0413名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 20:48:29ID:uAeEXSHY

>>403
自分も、ふじもとの初挑戦。
評価高いから美味しいと思うけどね～

0414名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 20:51:41ID:gE96IwfK

マルイチに関する真偽は知らないが
なんか複数を装って必死で叩いてる人が一人いるな
って事は地方民の俺にもよく解る

0415名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 21:39:24ID:8oTg4edD

>>414
私のことかな？
ログインするたびにID変わっちゃうのは仕方ないんですけど…。

0416名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 22:31:09ID:Gsj7sAdl

マルイチがダメって言う人のオススメベーグルが知りたい！

0417410

2008/04/30(水) 23:18:11ID:xMmmVbXi

>>414

0418名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 23:20:36ID:CVnnYzZL

>>416の表現からは、
「マルイチは～に美味しいのに、それより上って・・・」
というようなひびきを受けるんだけど、
そうならマルイチ食べてればいいのでは？　結局は好みだし。
自分はフレーバーによって何件か好きな店があるけど、
とりあえず、>>410さんと同じく、あれをべーグルと呼ぶのは？だし、
あれをNYべーグル直伝みたいに思って欲しくない。NYべーグル好きだから。

0419名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/04/30(水) 23:42:21ID:Biherc+A

>>418
いや、そういう意味じゃない。
ただ単純にいろんなベーグル試してみたいから参考に聞いただけで、マルイチが好きなわけじゃない。
その好きな店をよかったら教えて欲しい。

0420名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/05/01(木) 18:33:21ID:QXMZD7bk

私も、>>418さんの好きなお店を是非知りたいです。

0421名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/05/01(木) 20:03:57ID:wFhrZsdN

5月26日(月)-7月1日(火)休業て、マルイチなんかあったの？