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パンに不可欠な油脂★トランス脂肪問題 【5】
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0672
名無しさん@お腹いっぱい。
2008/07/07(月) 08:04:18
ID:KMO2ZS/a
獣っぽいクセがあるので、パンに塗ったりするのは一般的ではない。
食パンに入ってる程度だと自分はわからなかったけど。
マヨネーズみたいな容器に入ったラードはスーパーで売ってますね。(チャーハン用とかの)
飽和脂肪酸が多い固形油だから、パーム油使った低トランス商品とあまり変わらないと思う。
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