業務用サイズのバターは常に品薄状態で
製菓製パン通販サイトは「バターじゃなくても大丈夫!」とか必死だよね
バターの在庫状況は↓でどうぞ。

バター総合スレ その1
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1170986845/