今月の「オレオサイエンス（旧　油化学会誌）」を読みましょう。
トランス脂肪酸特集です。
まぁ、ここで煽っている人達は学会誌なんぞ読まないレベルの人たちだと
思いますが。
こんなこと書くと、業者乙、なんて書かれてね。