へへっそんな事知ってますぅ〜（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

でも、粗利６５％以上を実現させるにはどうすればよいのか・・・
残ロスを考えて製造数を押さえると、原料の廃棄が多くなり、これまた粗利が悪くなるし・・・
原料廃棄を少なくするためにアイテム数を減らすと、面白みの無いパン屋なる気がするし・・・

どうすれば良いのか教えてくださいな。
基本的質問ですみません。パートなのでお許しを。。。