>>410
モノによりけり。今まで30店ぐらい色々食べたけど、
一番おいしい時期、保存に関してはお店に聞くほうがいい。
「表示の都合上○○までとなっているけど、期限切れた後2週間が一番おいしい」
とか、
「製造から1週間ー10日目が一番美味しくて、その後下降線だから10日過ぎたら冷凍して欲しい」
など言われた。
柔らかめ、アルコール・スパイスゆるい、ところは短期傾向、
どっしりして、硬め、砂糖・アルコール・スパイスしっかりは長期傾向。
砂糖、アルコールは防腐剤の役目するしね。