期限切れ＝風味劣化
というわけじゃ必ずしもないんだけどな。シュトレンなんてその代表格。
まあ、401のような人が多いってのが、飽食日本の現実。

店の勝手、金払った人の勝手・・・不法でなければやっていい
そういう人が、新しい事態に法整備が間に合わなかった時には、
「法律がないからやってもいい」と道徳心のかけらもないコトをやるんだよね。
そんな人ばかりにならないでほしいと切に思うよ。
食品関係者で、食べ物を大切にしよう、という根本がないのは嫌だね。