販売希望でしたか。
すいません、勘違いました。
販売だけならそんなに激務じゃないんじゃない？
店にもよるから聞いた方が早いよ。
ただ、販売にしたところで中の激務っぷりは見れちゃうから、
パン屋に幻滅したくないならおすすめはしかねます。