客としてパン屋さんに質問したいが、ヨーロッパでは黒パンとはゴミとホコリを
除いて粉にしただけの全粒粉のパンで、これが多いそうだがこの場合は茶色のパン
にならないか？
日本ではフランスパンさえ中味は白いが、何か小麦粉の種類からして全粒粉自体が
白いのだろうか？