全ては経営者の腕と考え方次第だな
作り手の給料削って儲けだすのがそこのやり方なら
ﾎﾟﾘｼｰ持ってやってる以上俺には何も言えない
そういうとこには勤めないのがいいとしか言いようがない
でも実際個人店で人雇うって本当に難しいことだと思うよ・・・
人一人増減するだけで店の一日で生産できる量が大幅に変わってくるし
俺も店に良い影響を与えられるように腕を上げないとなー

ところで皆さん日曜祝日の営業ってどう思います？
年中無休のパン屋は必要なのか？