①正社員orアルバイト：一応？正社員
②会社の規模：個人店（市内に３店舗有り）～私は本店勤。務厨房だけでで計８人（内：血縁者３人）
③年齢：２７
④未婚・既婚： 未婚
⑤在職年数： 職人歴は５年
⑥就業時間：４時～１７時：昼休み１５分のみ
⑦手取り金額：面接時に有耶無耶にされて、決めていません。面接時その場で即決合格･･･
⑧残業代の有・無：？
⑨各社保完備の有・無：他の従業員に聞いたら、「無い 」と言っていた。
⑩休日数：無いらしい･･･
⑪その他：

前に勤めていたところが潰れて、アセって再就職しましたが・・・。
もう心が折れました・・・。夢も希望もない世界だ。
恥ずかしながら、１ヶ月で辞めました。（昨日）
もうこの業界とは縁を切ります。

友達や昔の同僚に聞いても、会社の大小関係なく、
どこも同じ環境ですね。毎年待遇等はどんどん悪くなっています。
更に昨今の食品偽装問題で、少なからず影響もあります。
（客が最近、必要以上にうるさい！）
大手の大量仕入れ、大量生産には勝てない。