「含有量が一番少ないの」にだけこだわるくらいならマーガリン止めたほうが早いような。
油を固形かそれに近い状態にするためには、もともと固形の油を使うか水素添加された油を使うしかない。
もともと固形の油には飽和脂肪酸が含まれており健康的とはいえない。

低トランスでいちばん美味しいと思うものを選ぶなら理解できるが・・。