【アトピー】 トランス脂肪酸 Part.4 【心臓病】
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0001名無しさん@お腹いっぱい。
2007/06/27(水) 02:08:34ID:FGzKd7OO前スレ
【アトピー】 トランス脂肪酸 Part.2 【心臓病】(実質Part.3)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1169616173/
過去スレ
■ トランス脂肪酸 アトピー性皮膚炎 ■(実質Part.2)
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/bread/1158233536/
パンに不可欠な油脂★トランス脂肪問題
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092193540/
トランス脂肪酸
http://www.google.com/search?client=opera&rls=ja&q=%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8
0153名無しさん@お腹いっぱい。
2007/07/28(土) 21:02:11ID:kVDdUHQV説明が不粋だw
0154名無しさん@そうだ選挙に行こう
2007/07/29(日) 16:47:30ID:v//H/fsH0155名無しさん@そうだ選挙に行こう
2007/07/29(日) 17:57:33ID:7LRRUmMq0156名無しさん@お腹いっぱい。
2007/07/29(日) 22:01:11ID:v//H/fsH0157名無しさん@お腹いっぱい。
2007/07/30(月) 02:29:53ID:aGpDHS0+カツ丼の原材料名に「とんかつ」、クリームパンの原材料名に「カスタードクリーム」
とか書いてある時点で加工油脂云々言ってるレベルじゃねーぞ。
0158名無しさん@お腹いっぱい。
2007/07/31(火) 01:57:22ID:Tz2oeb1D0159名無しさん@お腹いっぱい。
2007/07/31(火) 03:46:21ID:7QzMtLw41斤分の生地で10個とか作れて安上がり。
0160名無しさん@お腹いっぱい。
2007/07/31(火) 15:46:14ID:81VaJ66k0161名無しさん@お腹いっぱい。
2007/07/31(火) 20:52:32ID:tPtTk6wVここ見て迷っていたホームベーカリー購入を決心した
0162名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/01(水) 08:10:54ID:NhTlBex9原料不足でメーカーが生産できないみたい。
業務用から欠品になっています。
0163名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/01(水) 10:27:08ID:5gqzr6BU0164名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/01(水) 13:36:08ID:7XlC9qowマーガリン、バター、チーズ系の売り場はいつもそんなもんだろ。
すぐ無くなるものでもないし。
0165名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/01(水) 19:01:02ID:KB/e+Frk0166名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/02(木) 08:10:50ID:fxxEbHmW廃業に追い込まれ、牛乳が不足です。利益率のよいチーズ、生クリームに
使われバターまでまわらない状態です。
0167名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/02(木) 09:52:32ID:gGwSsufq0168名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/02(木) 12:48:18ID:MsUrg5Ypいつも特売で200g198円にしてたスーパーが238円だ。
過剰だったときに冷凍でもしておいて凍ったまま売ればいいのに。
0169名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/02(木) 16:05:27ID:hxBlJWDZマーガリン番長登場w
0170名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/02(木) 16:48:05ID:gGwSsufq0171名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/02(木) 17:27:51ID:rTBFOvzwおまえは無菌室に自家菜園でも作って引きこもっとけw
0172名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/02(木) 18:22:30ID:6llB+/6uまだ安い方よ。
うちなんかこの前買ったが、コープで308円してたわ。
0173名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/02(木) 21:53:41ID:hxBlJWDZ分厚いメガネの工作員登場w
0174名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/03(金) 00:19:47ID:n2R9uHPZまたお前か
0175名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/03(金) 12:41:16ID:7Fvsv+BW0176名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/03(金) 14:56:34ID:gwld0CkBトランスファットゼロと表記してもよいようだが
そういうアバウトなノリは日本人は許さないだろうな。。
0177名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/03(金) 16:42:29ID:/cLeMoAJ何か言葉の表現方法だけでやたら毛嫌いしたり有り難がったりする人が多いよね。
「無添加」って言葉にやたら惹かれて添加物全てを悪だと思って加熱殺菌済みの不味い製品を選んだり、
かと思えば減塩とかカロリーオフとかの添加物を余分に使った物を選んだり、
植物性ってだけでマーガリンを選んだり。
0178名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/03(金) 20:08:27ID:CfLgSs/40179名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/03(金) 22:41:19ID:KOmY8zm3コロッケパンの原材料「コロッケ」のほうがよっぽど問題だろうに。
遺伝子組換の上に農薬・洗剤まみれのじゃがいもと大豆を使って
整形したあと消毒液に浸したコロッケはスルーなのに
トランス脂肪酸にだけ拘って拒絶反応示してるやつは早死にするな。
0180名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 00:57:39ID:SxV/PLoyトランス脂肪酸避けようとすると自然とそうなるけど。
原料表示がもっと厳しくなるのは歓迎。
0181名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 01:14:22ID:CMr3J01Dランチパック(ry
0182名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 02:21:20ID:SxV/PLoyとかいう世界だものね。
0183名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 02:22:09ID:l7c4onL7全然自殺行為じゃないけど。
工場生産の調理パンを食うと死ぬんですか?
ランチパック食うとどうなるんでしょうかね?
0184名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 02:26:09ID:CMr3J01D0185名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 02:44:07ID:l7c4onL7世界の市販商品の99%は買えないような生活してるなんて尊敬します。
0186名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 02:49:26ID:CMr3J01D深夜の工場勤務乙w
0187名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 02:52:26ID:l7c4onL70188名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 02:58:58ID:CMr3J01D0189名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 03:18:28ID:CMr3J01Dがんがれよ下層階級wwww
0190名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 03:22:40ID:l7c4onL7神経質過ぎで早死にしないことを切に願わずにはいられないお方。
0191名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 20:04:52ID:CMr3J01D0192名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 20:47:13ID:2JchEwR+所得別の病気発症率のデータ持ってコイよ
0193名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 22:17:30ID:l7c4onL7むしろ所得と捉えるほうがアブノーマル。
0194名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 22:53:22ID:CMr3J01D0195名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/04(土) 22:56:44ID:l7c4onL70196名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/05(日) 21:17:56ID:TjvsWxdp0197名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/05(日) 21:32:42ID:qFsCITMV0198名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/06(月) 12:15:37ID:cPURZMM30199名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/06(月) 21:12:25ID:WFkGeURN0200名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/06(月) 22:18:59ID:mMbmXPy7食塩だって一緒。
日本人がどれだけ油脂を摂ってるか知ってて議論してんのか???w
0201名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/06(月) 23:34:15ID:cPURZMM3オマエは知ってるのか?タコw
毎日ファストフード食ってる若年層のデータとかよw
0202名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/07(火) 00:00:59ID:Lsumy3Y8商品の値段上がってもいいよ。
0203名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/07(火) 02:52:33ID:sbESTlQ/という俺のような人がいると企業も困る。だからやらない。
>>202のような人向けにもわずかながらそういう商品もあるんだろう?
需要と供給には神の見えざる手がそれなりに働いてるよ。
0204名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/07(火) 07:07:49ID:FLV5/Fr+ttp://plaza.rakuten.co.jp/musiccd0408/diary/200510290000/
ttp://www.norari.net/grace/031507.php
アメリカ人の食生活がどんなもんか察しがつくだろう。
日本人とはもうレベルが断然違うし、トランス脂肪酸は
アメリカではヤバイと思うけど日本では気にする必要が無いわ♪
0205名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/07(火) 13:06:43ID:wZ+ptsAc日本ではこれよりも取り組むべき課題は多い。
お金と人と時間の使い方ととして、これにシャカリキになる必要ない。
0206名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/07(火) 13:40:43ID:G34DT64Nいろんな問題が一挙に解決w
0207名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/07(火) 20:02:42ID:U5Q8XeAQ0208名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/08(水) 06:36:46ID:kGdR0Eenそこまで気にする人ならパンを食べないか低トランスのものを作る・選ぶという選択肢も受け入れるだろう
0209名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/08(水) 17:58:36ID:yY349HjEとか謎めいた思考の持ち主である事実。
0210名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/08(水) 20:49:49ID:NE2vCuI/すり替え理論の常駐工作員登場w
0211名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/09(木) 14:46:18ID:vTIUW9Zo減らしてくれッッ
0212名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/09(木) 15:09:54ID:ror0PGnb無知ほど怖いものはない。
0213名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/09(木) 20:07:31ID:CDIqIJIF0214名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/10(金) 20:25:29ID:r7fjAfXe↓
0215名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/10(金) 21:25:36ID:iKSenivx0216名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/11(土) 10:47:27ID:mTOKWvEf0217名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/11(土) 22:25:22ID:TE8FtkDbhttp://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20070811ddm012100124000c.html
>構想によると食品ごとに炭水化物など3大栄養素やカロリーが一目で分かるシールを張る。
>計算しやすいよう80キロカロリーを1単位に換算するという。
それより全部の加工食品について義務化すべきでは?今は任意でしょ。
業者の都合にあわせる形だからまったくアテにできないな。
0218名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/12(日) 13:01:35ID:glBbh1uN消費者は安心出来ない。
0219名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/12(日) 13:15:28ID:NsLhAva3出来合いの品を原料に使ってるからと原材料名に○○クリームなどとしか書かなかったり
揚げ物系とか植物油脂使用とのみ書いてるもののほうが悪質だと思う。
0220名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/13(月) 12:47:17ID:/3oVdBb70221名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/13(月) 18:01:37ID:/T45k+D0しかし、外国でやってる事を日本でやらないのが不満ってどうよ?
おまいら「ゆとり」世代は平等で全員横並びじゃないと不安なのかw
0222名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/13(月) 20:23:35ID:/3oVdBb758歳パンメーカー研究員談
0223名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/13(月) 22:13:24ID:IJvyJgyd不通に売ってる袋パンよりはパン屋さんとかのパンのほうが保存料とかは少な目だったりするんですか??
0224名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/13(月) 22:39:31ID:gDphkEr9店によるだろ
0225名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/14(火) 04:43:23ID:CULD7yJm0226名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/14(火) 10:53:07ID:l5iTd9dy説明してみてくれ。
おいしくない、というのなら賛同するが。
そもそも「保存料とか」というあたりに
無知がマスコミに煽られて不必要におびえている姿が垣間見られる。
0227名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/14(火) 12:03:58ID:B1goXLuEアンタ自身が風評に怯えきってるように見えるが?w
0228名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/14(火) 15:25:47ID:kn+k9uYE生地には最小限でいいだろ。
0229名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/14(火) 15:26:51ID:kn+k9uYE0230名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/14(火) 17:02:51ID:UQiNsupU知ることがまずは第一歩。
パン屋さんのことはパン屋さんに聞いたほうがいいよ。
0231名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/15(水) 14:29:18ID:TmCzCfv1スーパーの工場生産のパンの賞味期限の長さが不気味に見えてくる。
0232名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/15(水) 14:53:39ID:k4PhxN0mかなり研究がすすんでいるみたいだからね。
ロングライフのパン、惣菜パンなどはソルビット等保存料を使ってるのも多いだろう。
使っていれば袋に書いてある。
0233名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/15(水) 15:01:44ID:k4PhxN0m訂正。ソルビットは正確には「保存料」ではないっぽいです。
0234名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/15(水) 17:52:04ID:h737rho/>スーパーの工場生産のパンの賞味期限の長さが不気味に見えてくる。
乳化剤とイーストフードの力
0235名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/16(木) 04:48:33ID:ot1N23aY何を使って、どうしてそれが可能になってるか
分かる範囲だけでも知っておくのが大事
避けるだけで済むものなら避けておけばいいけど。
0236名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/16(木) 19:57:53ID:8xrK1IPu0237名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/17(金) 13:02:32ID:6xt5ezb7↑
セブンイレブンの取り組み
0238名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/19(日) 16:39:54ID:0BcpeZJN( ´Д` )_( ´Д` )_( ´Д` )(_) < 日曜9時のパパムスは今夜が最終回。
(/ ヽ / ヽ、
| | | | \ | ∧_∧| |
| | ヽヽ ∧_∧ | ( ´Д` ) | < ガッキーのために俺たちが祭りにしてやるぜ。
.| |∧_∧ヽ( ´Д` )/´ (___)
| ( ´Д` )∪ ヽ | / )
(_/ ヽ | |___.(⌒\___/ /
| ヽ、\ ~\______ノ|
____| |ヽ、二⌒) \
|\ .| ヽ\..|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
| \ヽ、__ .|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
. \ \ ||
| ̄ ̄ ̄ ̄| .||
0239名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/19(日) 17:11:15ID:zX4egIMT何も言及しないのは何でなの?
トランス脂肪酸が単純に悪いなら牛肉、バターも駄目だよね?
0240名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/19(日) 18:09:02ID:ndnOMeMh前にも貼ったけど。
牛肉や乳製品に含まれるトランス脂肪酸は
硬化油に含まれるトランス脂肪と組成や体内での働きが異なるらしい
むしろ飽和脂肪酸の含有量が多いからよくないという面のほうが大きいと思うよ
0241名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/19(日) 18:44:06ID:zX4egIMT>硬化油に含まれるトランス脂肪酸の大部分は、
>生体内でも共役不飽和脂肪酸に変換されません。
これってこれを支持する追試の報告がなんか出たの?
あるなら教えてもらえませんか?
なんかトランス脂肪酸の話って勝手に拡大してるけど
何かおかしいと思うよね?
0242名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/19(日) 21:17:21ID:ndnOMeMhすぐに人任せイクナイ。
0243名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/19(日) 21:55:34ID:zX4egIMT体内で使われない物質が取り込まれる事に対する驚き
どういうメカニズムなのかな
次の報告を待っていたんですけど音沙汰なし
ああ、これは「環境ホルモン」なのかな・・・そういう事です
0244名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/20(月) 00:02:15ID:ndnOMeMh0245名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/20(月) 10:49:34ID:J+xZqZZf調べても元ソースが曖昧なんですよ
アメリカが出所らしい、でも誰の報告かがわからない
私もトピックで読んだだけで、その時は調べなかったのですが
気が付いたら話が大きくなってる
だから、元のレポートを誰が出したのか、
そして、追試報告があるなら知りたいのです
0246名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/20(月) 11:37:55ID:cNwO6H5w0247名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/20(月) 11:54:43ID:fz6OxOBettp://medical.nikkeibp.co.jp/inc/all/hotnews/archives/343498.html
何の元ソースかすら漠然としてるなあ。
ほしいのはこういうのか?
0248名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/20(月) 14:49:43ID:ybAYiOxJ無知丸出しなんだよね。
0249名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/20(月) 19:34:30ID:J+xZqZZf簡単に言うと牛肉に含まれるトランス脂肪酸は問題ないとする件のソースです
私も又、ぼちぼち探してますけどやっぱり見つからないですねぇ
0250名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/20(月) 21:00:55ID:cNwO6H5w馬鹿ほど難解な言葉を好んで使いたがるからね。
0251名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/20(月) 22:45:17ID:fz6OxOBe>>240に貼ったやつも「問題ない」とは言ってない。
どっちにしても飽和脂肪酸が多い食品だから多量摂取がよくないことはわかっている
単純に油脂をバターに代えれば済むような話しでもない。
0252名無しさん@お腹いっぱい。
2007/08/21(火) 08:11:00ID:/Q6YUACa話し→話
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