ドンクって、かなり昔からベーグル扱ってる日本での老舗だよね。
当時は確かに堅くて、口中の水分が奪われて、呑み込むのも大変だったな。
今はそれに加えて、ネットリする何かが口に残るような気がする。
ただ、チーズはヌチョヌチョに目をつぶってもいいくらい美味しいと思う。