店長(シェフの元奥さん、ソムリエ資格持ち)が
催事の準備とかで徹夜してる製造の若い男の子を
手コキでヌいてあげたり、本番したり。。

でも手洗いはしないんだって。

そんなパンをおいしいって売ってるなんて。。