女ですよー。
今日久しぶりに職人さんとお話したら、勤務時間が深夜1時から夕方の5時とのこと…。
驚愕の事実です。パン屋の製造ってどこもこんな感じなのでしょうか。
これは気軽に誘うどころじゃない。はやく帰って寝てくださいって感じですよね。
ぽつぽつ人が辞めていくはずだ。ふあふあなパン作りの裏は相当過酷なんですね。
パン職人さん、本気で尊敬します。みなさん、お疲れさまです。