【アトピー】 トランス脂肪酸 Part.2 【心臓病】
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0703名無しさん@お腹いっぱい。
2007/05/12(土) 10:49:00ID:s6/K6SFh入っている量が違うといっても,人間への作用濃度も
明らかでないのに,なぜ大丈夫なんでしょうか。
量がぜんぜん違うといってもバターとマーガリンでは
10倍前後しか違わないと思いますが・・・
>>702
共役リノール酸とトランス脂肪酸は関係ありませんよ。
共役リノール酸にもトランス体は存在しますが,
通常は非共役のみをトランス脂肪酸と定義されいます。
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