私も他のパン屋さん（サンエトワール）で働いたことがありますが、
その時フジパンでの経験がほんとうに役に立ちました。
　店長の食パン作りの手伝いをしたときに、箱取りをしたことが役にた
ちました。スピードに追われなかったから。
　サンドイッチやカスタードクリーム、ドーナツを一人でやらせてもら
えました。それって、いきなりその店じゃあ無理だったわけで、フジパ
ンでの経験があってこそだったと思います。