世田谷区のパン
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/10/29(日) 00:41:50ID:BL/ZMI/40655名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/07(土) 20:23:06ID:PiNvCy12世田谷から近くであればスレチは気にすることないと思うよ。
TOLO PANはいろいろ食べてみたけどどれも美味しかった。
丸い食パンがモチモチで良い感じ。
ベーグルやスコーンもうまい。
パンを取りづらいので普通のトングに変えてほしいw
関口ベーカリーもおいしいよね。
コッペパンとかバジルパンとか。お店の雰囲気も良いし。
0656名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/08(日) 08:34:41ID:AwePvVyk自由が丘の雑貨屋さんでちょこっとパンとお菓子の販売してた人だよね。
お店開いても味が変わらないって貴重。
普通は手を広げると大味になるのに。
ほっとする味なんだよね。
0657名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/09(月) 20:45:12ID:iFcSiX+h女性オーナー、雑貨屋さんってとこが同じ。
0658名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/10(火) 09:01:35ID:FWkzEYGKあーゆーのは特定の人たちしか呼ばれないのかな、
やっぱり。
0659名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/10(火) 10:57:10ID:aQTHXPLfスポンサーっていうか出資企業が派手な会社だから
カタカナ業種の人が大勢呼ばれてたよ。
でもオープン当初にやってたワイン教室？の生徒さんたちにも声は掛かったらしい。
0660名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/10(火) 11:28:53ID:FWkzEYGKありがとうございます。
ブログでパーティー記事UPされてる方々がいたので
気になってしまって…うらやましいです。
0661名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/11(水) 01:49:02ID:7BAxFRYq多数が値上げされてた…
本格的なフランスパンのお店では
安い方だったのになぁ
0662名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/11(水) 16:52:24ID:OiWp0Jbq他のお店も微妙にパンが小さくなってたりする。
値上げは最終手段なのかな。
に、しても、サイズを少し変えると焼き加減も変わるからパン屋さんは大変だな。
0663名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/13(金) 16:16:02ID:jZxMaucf食べたことある人います？
0664名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/13(金) 22:29:23ID:yOHYg+XD0665名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/14(土) 08:10:22ID:zqqovwH1スイーツｗｗｗ
このスレでｗ使う日が来ようとはｗ
0666名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/23(月) 22:38:44ID:H0Bo8hoU新しいパン屋さん出来るね。楽しみ。
場所確認して時間たってるから、もしかしたらもう開店してるかも？
0667名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/25(水) 06:27:33ID:fyZTvRKxフラウラの近く？
あのへん食べ物充実してるねぇ。
嬉しいなぁ。
0668666
2009/11/27(金) 00:27:10ID:6jwmiU/4フラウラは松陰神社のあたりのお店だよね。
三茶の新店はどちらかと言えば濱田家に近いかも。
レ・サンク・サンスとかいう名前みたい。
世田谷通り沿いにもうあと2件ぐらいパン屋さんオープンしてるらしい。。！！
0669名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/27(金) 01:33:45ID:SG9OVCZ0やたら騒ぐ粘着がいるな。
0670名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/27(金) 01:37:45ID:SG9OVCZ00671名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/27(金) 07:35:56ID:MDGYmADM情報トン！
世田谷通り周辺は出店ラッシュだね。
自分が知ってるとこだとパリの空の下って店が若林に出来てる。
0672名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/29(日) 11:00:05ID:HgxslMnAサンク・サンス 職人さんがフランス人
パリの空の下 職人さんがフランスで修行した日本人
らしいね。
こんなに近くに本格志向のパン屋さんができてすごいね。
今まであのへんは(知名度の割に)パン好きが喜ぶお店は少なかったような。
これで一気にレベル上がったら嬉しいな。
0673名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/29(日) 16:32:08ID:/e1UsYBnいつも売切ればかりで店の感じも悪いスドウより百倍いいっ
でもあんな近くにおフランスな店が二軒そろうなんて。
大岡山はドイツ系が二軒重なるし、世の中うまくいかないもんだな。
0674名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/29(日) 19:27:36ID:HgxslMnA㌧㌧！
あえて言えば、違いはどんな感じ？
キッシュやお惣菜もおいしそうで何だかすごいね。
大岡山はドイツ大使館関係の方が多くお住まいなんだよね。
若林、急にどうしたの？！
0675名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/30(月) 15:10:58ID:IJiiQvDy若林ってサクラベーカリーの本拠地ってイメージから
フランスパンはアリそうなイメージではあったが
0676名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/30(月) 16:56:16ID:4/Ksl0Xp新しくできた二店はベーカリーじゃなくてブーランジェリーだから客筋がちょっと違うかも。
でもあの辺の人は舌が肥えてるからあそこで残ったら本物だよね。
0677名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/11/30(月) 20:26:54ID:tukG0nSNスドウというお店も松陰神社の駅前に出来た新店なんだね。
しかもブーランジェリー。本当にどうした若林w
0678名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/01(火) 05:20:16ID:TX49xNxeサンク・サンスは若林一丁目のバス停のすぐそばだよね。
お菓子屋ジュノエスクにも近いから出掛けるの楽しみだなぁ。
0679名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/01(火) 17:13:59ID:r9DaMIKn0680名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/01(火) 23:44:13ID:DonUwWm9フランスの伝統的な種類のパンを扱っている場合が多いって事でしょ。
ブーランジェリーとかベッカライとか店名についてるのに
和製菓子パンばかり置いてる店も少なくないけどねw
0681名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/02(水) 06:59:45ID:dpg2549Wまあ最近は普通のパン屋が「ブーランジェリー」、
洋菓子屋が「パティシエ」使ってからあまり目安にはならないけど、
そう考えると世田谷区内は良心的なパン屋が多いね。
0682名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/02(水) 22:14:28ID:Tb1rJgSt0683名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/03(木) 07:25:56ID:JWh+U0g+そうなんだ、やっぱりオーナーは別の人なんだね。
ボヌールって昔リトルマーメイドだったお店だよね。
0684名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/03(木) 22:21:33ID:1rzgbLzw食事パンばかりズラリと並んでいたのでその中から
バゲットとコンプレとカンパーニュを買ったんだけど結構美味しかった。
ボヌールと比べると酸味は抑えてあって
薄味なんだけど決して味がしないという訳でもなくて
噛めばちゃんとうま味が出てきて・・・。
でも個人的にはボヌールのほうが好きかも。
それにしても食事パンばかりを売って商売になるのかなあ。
この大量のコンプレ全部売れるのか？と思うほどだったw
半年後とかにパンも売ってるスイーツ屋さんになってなければいいけど。
0685名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/03(木) 22:29:45ID:3R8tCKrvビゴで適当に買って帰ってきた。
用賀のイグレックなら品揃えいいのかな。
0686名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/04(金) 03:50:56ID:hikMCvNM今よりももっと全体レベルが上がるかも…
0687名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/04(金) 07:50:25ID:F+k9P0Gd用賀は狭いから期待して行くとちょっとがっかりするかも。
うーん、あのへん微妙だよね。
0688名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/04(金) 08:24:51ID:YK5LXxuGタマタカの姉ちゃんは「用賀ならハード系もありますけど（ﾑｽｯ」って教えてくれたから
どんなに広い店舗なのかと。
でもタマタカのショーケースの中見ると、パンがビニールに入ってたんだよなあ・・・そこがちょっとマイナス。
ラスク見てバゲットの気泡はどんなもんかと軽くチェックしたら、悪くなさそうなので一度用賀で試してみたいとは思ってる。
0689名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/04(金) 18:43:20ID:F+k9P0Gdねえちゃん…。
店員さんの態度でかなり印象違うのにな。
わざわざ用賀にお出掛けだったらついでにガトー・ド・ようがとnodocaもおすすめ。
ガトー・ド・ようがはお菓子さんだけどパンもたまに焼いてて
パン職人さんのパンとは違うけど、おやつにいいかなって感じの優しいお味。
のどか はパンにも合うお惣菜があるし、
何より店員さんの笑顔があったかい！
帰りの気分が明るくなるよ。
0690名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/06(日) 23:32:06ID:Z6DeoTN8ｲｸﾞﾚｯｸ+のハードを食べたいなら、7階のﾚｼﾞｬﾙﾀﾞﾝで食えばok
0691名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/13(日) 01:09:44ID:D5Resn/F工場は横浜なのだが、世田谷まで売りに来ているようだ。
これがなんとも美味しい。素朴だが、小麦のしっかりした味がある。
自然で力強いパンの味に、家族で喜んでいます。
見かけたら、お試しあれ。
0692名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/13(日) 14:47:02ID:xl/G1P98ブログ読んでがっかり…
あそこまで日本の悪口言わなくても…
そりゃ確かに日本の食材は美食王国には敵わないだろうけどさ。
和牛や日本米、東京がことごとく大嫌いなんだね。
だったらパリか青森で出店すればいいじゃない。
悪いけど、知性や品性が欠落してると思った。
本格派のパン屋さんができて喜んでたんだけどな。
もう応援したくないな。
読まなきゃ良かった…。
0693名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/13(日) 14:52:24ID:HWYp09yTそれを分からず外国盲信してちゃ駄目なんだよね
0694名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/13(日) 15:28:35ID:xl/G1P98ﾚｽ㌧！
本物を知ること、誇りを持つことは大事だけれど…
他店には他店の事情もあるし、日本には日本の良さがあるんだから
他の飲食店や日本、東京を卑しめるような発言はしないでほしかった。
世田谷区を選んで来てくれたとばかり思っていたからショックだな。
ごめんなさいROMに戻ります。
0695名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/14(月) 00:27:15ID:+jemTXjU悪口までとは思わないけどな。
あのブログ面白いわ。
歴代仏大統領にお菓子作ってた人の店が世田谷に
しかも手頃な値段で。
パイ生地すげーうまいです。
0696名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/14(月) 06:07:18ID:EU2G5qgyデイリーはリーズナブルな精養堂やオカムラベーカリーの素朴系パンを購入
0697名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/14(月) 07:08:55ID:dSPLaHY+確かに品位には欠けるかな。
でも（失礼な言い方して悪いけど）書いてる人は育ちが良くないだけで、
別に悪意はないと思う。
地方出身者で、東京に変なコンプレックス持ってるのかな。
卑屈さの裏返しじゃないかな。
確かに読んだらパンは食べたくなくなるね。
ああいうのが気になるなら、ブログはあまり読まないほうがいいよ。
でも、普通はあそこまで他店をとやかく言ったりしなかいら、まあまあ。
キニスンナ！
0698名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/14(月) 09:23:46ID:IUjZ4tzNシェフはまだ若い人なのかな。
自意識過剰で挑戦的だわ。
個人情報ｗも無防備にさらしてるのを見ると
たぶんネットがよくわかってないのだと思われ。
あたたかく見守りましょう。
0699名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/14(月) 19:12:37ID:aMlTuuMy個人ブログと思えばあんなものじゃない?
かなり「おふらんすカブレ」系の匂いはするけど、
わからないでもないところもあるし。
まあ商売上はあまり公共ブログであけすけに
書くのはどうなのよとは思いましたけどね
0700名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/14(月) 19:47:32ID:dNQNn6pp自分も、そんなに青森が素晴らしいなら青森で開店すれば良いじゃない…と思った
で、ここのパンって美味しいの？
そして勿論パンの値段はフランス並みなんだよね？
フランス(パリ？)って、バゲット１本が１ユーロ切るくらいの値段なんだっけ？
0701名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/14(月) 20:48:59ID:6Byq6vQqまさに商売だから微妙なんだと思う
昔なら店に来るお客や業者くらいしか発信できなかったことも
今は普通にフランスでも青森でも東京でも読めるからねえ
パリ出身で、日本の東京のほうがすばらしい！とか思ってる
フランス人だって、世田谷には普通にいるだろうし
0702名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/14(月) 22:23:18ID:aMlTuuMy> フランス(パリ？)って、バゲット１本が１ユーロ切るくらいの値段なんだっけ？
ふつーのバゲットはそんな値段だけど、
ちょっと凝った粉を使ってるっぽいのとかは
平気で倍以上するよ @フランスの田舎町
>701
まあああいう店が一つくらいあってもいいじゃないか。
がんばってる感じは伝わるし、ブログはさておき、
お客さんに日常的に買ってもらえる値段の店を
目指してるというのなら良い路線だと思ったよ。
残念ながら近くじゃないから食べたことないんだけどｗ
0703名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 04:00:04ID:0m0rMSYP自意識がすごいよね。
パティシィエからパン屋さんに転向したみたい。
言っちゃ悪いがフランスだとパン職人と菓子職人の地域は天と地ほどの差。
おいしければ別にいいけどね。
0704名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 04:02:51ID:0m0rMSYP× 地域
○ 地位
0705名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 04:48:28ID:izwyK2lv前にやってたお店は青森じゃないの？
ブログ読んでると一年で閉店した理由がよ～くわかるな。
知ったかぶってフランスのこと書き連ねるなら
少しは歴史の本でも読んでからにすればいいのに。
残念な頭の人だってことが何となくわかったから怒る気にもならないな。
ROM専だったけど、近所のことなので黙ってられませんでした。
私はやっぱり、ひたすらパンを愛して情熱込めてパンを作ってるパン屋さんが好きです。
他店をとやかく言うのは…ここでは言うべきことじゃないからもう消えます。
0706名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 09:21:02ID:Zvpkr1odいやむしろ、正直なパン屋って印象で逆に好感がもてるな。われわれ消費者は原価率とかわからないまま、広告にのせられてぼったくられてる可能性があるからね。
エシレバターもしかり。allaboutなんか読んで洗脳されすぎているスイーツの方はこのブログ熟読するといい。
これを叩いているのは、ばれちゃまずいことがばれてしまうことを恐れている競合の業者だろうね。
0707名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 09:23:07ID:Zvpkr1odあれはいい商売ですね～
0708名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 09:24:21ID:Zvpkr1od持った感じ軽く、柔らかいパンは原価がかかっていません。多加水を売りも同じ。なぜ粉が少なく、水道水が多くて美味しくなるのか？
なるはずがありませんし、原価は確実に下がります。
だってよ。
0709名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 09:26:34ID:Zvpkr1odもしフランスの粉を使っていると言うパン屋があったら、ほとんどありませんけど、何％入っているか聞いてから買われると失敗しません。
ブレンドは避けた方がいいです。しかも生地重量は一般的な東京のフランスパン２５０グラムに対してパリの空の下ではフランス規格の３５０グラム。
それで値段は東京価格。
ヴィロンのバゲットって１００パーだっけ？
0710名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 09:28:58ID:sC0cYDxq0711名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 10:10:45ID:Zvpkr1odいいね、気概を感じる。虎ノ門の某ビストロと似たような匂いを感じるな。
0712名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 10:18:01ID:Zvpkr1odパリから、かなり離れた田舎が会場。地元のマメ祭りの前座的イベントで土間の馬小屋が会場。近年、参加者が３～６人だけ、しかも全員日本人。
日本のコンクール？参加者が少ない為に、出せば誰でも自動的に入賞。日本人しか出ないので優勝も容易。パティシエのフランス人にアルパジョンと言っても誰も知らない。
へー。おもしろいねｗｗ
こんな話をきくとこのあたりは全部怪しく思えてくるな。
http://www.cake100.net/words/arupajon.php
0713名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 11:07:13ID:0m0rMSYPためになる話もたくさんあるのは事実。
東京にエセパン屋が多いのは本当だし。
東京の悪口と下品な言葉使いがイヤだ。
東京が嫌いなら青森に買えればいいじゃんｗ
0714名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 11:12:06ID:Zvpkr1od有名店の中にはフランスに行った事が無いのに無謀にも店を持っている人達がいる。
食べた事が無いものは出来ないのが世の常なので、このケースは当たり前にパンが出来ないとして、
フランスで修行した人達も失敗している。なぜ？
この秘密を解明出来なければ僕も失敗グループ入り…頭の中のイメージではパリのパンが出来る！と確信していますが…
東京では１人も出来ていない事を僕が出来るのか？
やらなければいけません。誰もやらないなら僕がやるしか無い。東京にも本当に美味しいパンが根付く迄、僕は挑戦し続けます。
いいね。がんばってほしいな。
下品な言葉使い・・・確かにデブが自転車に乗っているという表現はまずいだろうけどｗｗ
職人気質だからしょうがない。
0715名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 12:19:24ID:KMVYu8Khフランス人の味覚≠日本人の味覚
フランスのパン屋にもピンきりです
私は3年ほど仕事でお世話になりましたが、
フランス人の怠慢さにはほとほと愛想尽きました。
日本人の生真面目さが大好きです。
（もちろん確率的に多いというだけで絶対ではないです）
フランスの味が絶対だから真似すりゃいいってもんじゃないと思います。
要はフランスのバゲット、クロワッサンを作っても、
日本人には合うとは限らないといいたいだけです。
0716名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 13:14:46ID:Zvpkr1odフランス料理ならフランスの味が絶対。できる限り忠実にコピーしてくれさえすればいい。
下手に日本に迎合した物づくりはやめてほしい。
パンに関して、お米や、下手すりゃ菓子パンばっかり食べてる日本人の味覚が、小さいころからバゲットを食べているフランス人に勝っているわけがない。
そんな日本人の味覚に合わせたところでそれは劣化コピーにすぎず、フランス料理への冒涜ともいえる。
ヌーベルキュイジーヌなんかまさにそう。
本物を提供して日本人の味覚をむしろ育てるというくらいの気概がないと。
まあ、商売するなら、売れるものが絶対なわけだからこの限りではないけど。
本場の味を追求するとコストがかかる割りに日本人受けしないというジレンマはあるだろうね。
0717名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 13:36:37ID:nfpk4VTUお役ダチ情報もあるけど全体のトーンは確かに香ばしいかな？
自分は能書きが多すぎるとひいちゃうタチだから
それはほどほどにして美味しいパンを作ってくれれば良いんだけど。
0718名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 14:12:53ID:DdLDtR/hベトナムのバイン・ミー食える店ない？
0719名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 22:37:38ID:ArF481Gz>>705
ちゃんとブログ読んだの？？？
残念な頭はおめーだろ
0720名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/15(火) 23:29:40ID:RucCaCOU0721名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 04:32:26ID:imsmgiLk見てるんだねｗ
口調が…
0722名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 07:53:58ID:/ueiYaNa>>705はおそらくスイーツ脳の女と思われる。
残念な頭なのは致し方ないから放っておいてやれ。
0723名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 10:30:59ID:Ef41dbJnつか、パン屋のブログならシノゴノ言わずに
焼き上がり予定時間を告知してもらえば良いわ
ほかほかパンが食いてぇ～!
0724名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 12:42:13ID:VctXMKZz0725名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 13:24:49ID:M07jK0HG店主の腰が低くなってきているようなw
焼き上がり時間は明示してほしいよね。
店頭に並ぶ種類少ないんだから。
味は…ハード系のパンは好き。カンパーニュはちょっと重すぎるけど。
0726名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 17:41:05ID:kdkk9gUu0727名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 22:06:17ID:lhCiRgKcヴィロンの粉のバゲットは渋谷ヴィロンと似た味なのかと思ってたら全然違ったな。
技術的なところはヴィロンのほうが上だと思うけど、粉の味が強いのでとにかく美味い。
ずっしりとしたカンパーニュも濃厚でクセになりそう。
店で配ってる紙を見ると店主とシェフは別みたいだね。
ブログもそうなると経営者自らのものではなく店で働くシェフのブログということになるのかな。
いずれにしろせっかくブログをやってくれてるんだし、ここで陰口のような書き込みをするくらいなら
ブログに直接コメントを書いてあげたら良いんじゃないかと自分は思うけどな。
>726
松原かぁ。梅ヶ丘とか下北ならあるけどね。
0728名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 22:25:16ID:eH2fR2Ne陰口ではなくむしろ応援しているんだが。（一部のスイーツには不評のようだけど）
メディアに出て大々的に広告、よいしょライターとおんぶにだっこ、みたいなぼったくりが大嫌いなんでね。
本物志向を貫いて頑張って欲しい。
0729名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/16(水) 22:41:22ID:gd55ghB/下北おいしいとこありますか？？
下北のパン屋のおすすめ教えてください。
0730名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/17(木) 09:02:32ID:2dX0FluWおいしいパンであることは最低条件だけど、
気軽に買える雰囲気も大事だよ。とくに住宅地にある店はね
ここでいろいろ弁解や宣伝するとよけいイメージが悪くなるよ～
0731名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/17(木) 09:55:00ID:OTXbewoU0732名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/17(木) 16:29:50ID:J1GvscUnなら納得。
経営者があの発言はマズイよね。
パンはおいしいんでしょ？
0733名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/17(木) 20:34:27ID:Q9GAtfrjあこべる
0734名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/17(木) 20:47:06ID:J1GvscUnteq-teq テクテク
隣の東北沢まで行けばリマナチュラルに日替わりでおいしいパンいろいろあるよ。
マクロビレストランで木曜日にアミーンズオーブンのパンも入るし。
0735727
2009/12/17(木) 21:45:59ID:T2rmnAeK駅から歩くけど
ぴすとーれも美味いよ。
パンが好きな人しか行かないようなお店。
アンゼリカをすすめる人が出てこないのが
このスレらしくていいね。
0736名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/17(木) 21:54:30ID:OTXbewoU0737名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/18(金) 06:18:15ID:sc2QnFqamochaね。 ＞木曜日にアミーンズが入る
たまに日曜市もやってるよね。
どこのパン屋さんが入ってるんだろう。
0738名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/18(金) 09:38:46ID:mJUbLCb/ぴすとーれは予約しないと買えないことが多いよ。
自然食品店への卸しが多いみたい。
リマナチュラルにも土曜日にぴすとーれ入ってるね。
0739名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/18(金) 11:38:39ID:zDXe8Bgj松陰神社と言えば、パン屋ラッシュの中、駅前にベーグル屋さんも出来たんだね
以前、商店街にベーグル屋さんがあっていつのまにかなくなってしまったけど
あのお店とは関係ないのかな？
0740名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/18(金) 20:24:28ID:mJUbLCb/ブログ見なきゃ良かったのにｗ
知らなかったら素直に味だけに感激できたよ。
本場みたいにおいしい。
ベーグル屋さんはどこにあるの？
おいしかったらレポお願いしま～す。
0741名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 01:21:24ID:I0fCH4Zu松陰神社通り、びっくり屋と花屋の間のアーケードに入ったところにある店。
名前は「'Olu'Olu」。
ここはドーナツとベーグルの店だよ。
どこかのブログで、ドーナツを買って食べているくせに「ドーナツみたいな
食感のベーグル」などと意味不明なことを言っている人がいたので念のため。
近所を歩いていたときにたまたま見つけて入り、ドーナツとベーグルの両方
を食べたが、安い値段にもかかわらずにおいしかたった。でも、遠くから足
を運んでくるほど凄くはないかと・・・。
0742名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 09:43:33ID:jM/IHzBlあなた楽しいねｗ
ブログの人…ｗ
今週末は松陰神社～三茶巡りしてみようっと。
食事パンが好きだから辻口さんのファリーヌも、おいしいけど、ああ、スイーツね、と思った。
パリの空の下はすごく期待してる。
日本で出回ってる○シレを劣化品と言い切ってくれた人は初めてだから万々歳だわ。
誤ったフランス信仰には迷惑してたので、多少過激でも応援したいな。
(バターやジャム、穀物、フランス直輸入品でも運送途中にかなり劣化してるケースがものすごく多い。)
0743名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 12:44:25ID:HXc1pRwMエシレバターは劣化というか偽装の可能性もあるらしいね。完全に盲点だった。
言われてば、本国で買ったことないけど確かに言うほどおいしくもないと思う。
冷凍で輸送だからそんなに劣化はしてないと思うけど。偽装ならまずく感じるのはありうる。
0744名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 13:43:33ID:jM/IHzBl業者さんには悪いけど、偽装疑惑頷いちゃう。
日本で出回ってるのってフランスのと完全に別物だと思ったよ。
今はスーパーでも輸入チーズが買えるけど、保存状態が残念だね。
ラ・フーガスでも扱ってたチーズ屋さんユーロアールは熟成も保存も上手だった。
パリの空の下も早く軌道に乗ってチーズ扱うようになってくれないかなあ。
食材にあれほどうるさい人なら、最高の状態のチーズ食べられそうだ。
0745名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 14:01:05ID:HXc1pRwMエシレバターの代理店って片岡物産か。
http://select-foods.com/kataoka/9.3/30215/
ここ、バンホーテンのココアも輸入しているけど、あれも偽装っていうか、ライセンス品？味が悪いと評判だったな。
0746名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 14:12:48ID:HXc1pRwMソースはここね。
私はフランスのヴァローナ社をお勧めします。オランダのヴァンホーテンが有名ですが、日本に入ってくるヴァンホーテンはお土産で貰うのと違ってなぜか純度が低いのです。
20％くらいだったかな？
てか片岡物産ふざけすぎ。
0747名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 14:18:13ID:HXc1pRwMhttp://www.nc-news.com/news/2004/2004_07/07_08.htm
これもやべーなー
0748名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 15:29:17ID:jM/IHzBl㌧！
ヴァンホーテン、お前もか…。
日本で食べる直輸入品、特に乳製品とチョコレート製品の不味さが衝撃的で、何だか変だ変だと思ってたの。
怪しげな事情があったのね。
今度はヴァローナにします。
昨日代官山で見掛けた時に買っておけば良かったな。
キャロットタワーには入ってないだろうな。
今日は先に共働学舎のチーズを買って、パリの空の下でそれに合わせてパンを見繕ってもらいます。
いろいろ情報ありが㌧！
0749名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 16:32:41ID:WFUyADv+チーズ屋さんならこのあたりだと、世田谷駅前に1軒あるよ。
お店の片隅のカウンターでは、ちょっとしたチーズ料理やワインも楽しめる。
0750名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 18:21:33ID:jM/IHzBl㌧！
早速行ってみます。
このスレって食道さんが揃ってるんだね。
尊敬！
今日は何回も書き込んでごめんなさい。
パリの空の下は本格的です。
まだクグロフしか食べてないけど粉の香りが違うよ。
0751名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 18:33:01ID:HXc1pRwM粉の香りがいいといえば、ドミニクサブロンのバゲット。
国産小麦だけど香りが強いと思う。ドミニクサブロンもパリ店のほうがうまいのかな。
0752名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/19(土) 21:14:29ID:KaSuGPKM0753名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/20(日) 19:30:29ID:slfImVRt本物のフランスパンだ。
わ～い！
お菓子もおいしい～。
0754名無しさん＠お腹いっぱい。
2009/12/20(日) 21:57:50ID:pZq7Jcnj■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています