世田谷区のパン
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/10/29(日) 00:41:50ID:BL/ZMI/40053名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/05(火) 17:16:31ID:ZH4AOsRP成城パンで（今もあるかどうか不明だけど）
原宿ドックはどうですか？
ひと昔前に、成城パンでパン買って、あるケーキ店に行ったら、
成城パンのお店の人がケーキ店のバイトに出勤してきて
お互い驚いたことがあったなぁ。
005452
2006/12/05(火) 20:07:52ID:f2LVo7uc原宿ドックってどんな色かたちしてるんだろ？
お店であれこれ見てはいるけどネーミングまで覚えてないや。
でも今度行ったら探してみます。ﾚｽｱﾘｶﾞﾄﾝ
バゲットみたいなプレーン系のパン（プチパン買ったけど美味しかった）はもちろん
おかずパン系もかなり充実していたし、とても全種制覇は難しそうだけどw
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/06(水) 14:09:29ID:NlUcxte+トレーとトングを探してしまいました。ｗ
おいらは質より量派？なんでサイズは不満、お味はまぁ満足でした。
しっかし、桜新町にはいいパンやさんがないですね？
用賀辺りにお勧めのお店ありませんか？
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/06(水) 23:10:27ID:/XufMn81用賀にゃもっと無いよ
量食べたければ数を買いましょう
用賀中町通りで中町まで行けばキャッスルがある。
あそこはガッツリ食べたい人にはおすすめ
カツサンドとかが有名。
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/06(水) 23:15:12ID:ysnuSl+/駅ビルのサンジェルマンくらいか。
そこから用賀中町通りを10分くらい歩くとキャッスル・ミミ・あとヨークマートの
店内ベーカリーがあるね。
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/06(水) 23:55:41ID:/XufMn81Bakery MiMiは行ったことなかったよ
↓ここだね
ttp://home.catv.ne.jp/hh/mimi/
ハード系が美味しそうなんだけど、おすすめはありますかね？
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/10(日) 19:17:36ID:5ZkyoNtM見た目寂れているので、やっていけるのかココは？という感じがあったが
卸しや移動販売をやってたのか。
ヨークのパン屋は一人ヒステリーの店員がいて怖い…
006055
2006/12/12(火) 16:14:41ID:eNHYLG8r中町はちょっと遠いいかなぁ。。。
距離的、体力的にはサンジェルマン辺りが限界かな？（ｗ
でも勝三度食べたひ〜。
今度、チャレンジしてみますね。
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/12(火) 20:51:31ID:u8ekZeCsサンジェルマン(SBS B1F)まで行ったらシェ・リュイ（1F）に寄ってみてもいいかも。
スイーツと一緒にパンも売ってるから。
スイーツをやってるお店のパンはなぜかおいしい。
0062名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/15(金) 00:25:20ID:+1OVE5UOなんだかほっとする味だったよ。
洗練されたパンを売る様なお店ではなくて、手作り感のある素朴なパンで
いわゆるハード系パンなどもガチガチに固くなくてほどよく軟らかい。
今日買ったなかでは全粒粉を使ったレーズンとクルミのパンが特に美味しかった。
0063名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/17(日) 01:00:32ID:SfqCGZMR0064名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/18(月) 22:14:10ID:2JyZbS0g>>55
ブロートハイムではライ麦系のパンがいいよ
ちゃんと酸味のあるライ麦パンが何種類も揃ってるのが魅力。
もし調理パン・菓子パン系を中心に買ってたら味もまぁ普通。
ポテトフランスとかも人気みたいだけどあれはパンというよりパン生地に
包まれたジャガイモって感じ。バターの量も多いから余計にパンの味が・・・。
全粒粉は小麦の一番うま味のある部分も全部まとめて挽いて粉にしてるものだから
濃厚で食べ応えのあるパンになるんだろうな。
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/20(水) 00:06:20ID:pd5fHHik出来れば小田急線沿線であったら嬉しいんですけど。
↑のブロートハイムは桜新町みたいだし・・・ちょっと遠いなぁ。
0066名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/21(木) 18:53:12ID:BmVcLhg/かなり遅レスだが、千歳船橋のベッカライダンケのに見た目が似てるなぁ。
いつお店に行っても売ってるから幻ってイメージはしないけど、
クリームに特徴があって、一部のパン好きさんたちには人気がある。
自分はハード系のパンしか興味ないから、うまく説明できないんで、
「ベッカライダンケ クリームパン」でググってみて。
クリームパン以外のパンもおいしいから、近くなら行って損はないと思うよ。
とはいえ、違ったらごめんよ〜
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/24(日) 00:50:31ID:WHKBFykZ31ではないけどダンケに行ってきました
クリームパン食べたら、しっかりした味でおいしかったよ
ドイツパンらしいパンの品揃えが少ないように感じたかな
ついでに区役所近くのル・ブランに行ったらもう無かった･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/27(水) 21:35:36ID:MN0wuOqx素材重視な感じのパンばかりが並んでいて値段もちょっと張るけど
マジうまい。
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/30(土) 20:22:34ID:PRCE7pA3シニフィアン・シニフィエができて三宿、三茶周辺がますます激戦区になったね。
三宿周辺ならラ・テール、シニフィアン・シニフィエ、関口ベーカリー
三茶周辺ならインマーマン、サクラベーカリー、濱田家、足立ベーカリーなど
それぞれのお店のお気に入りパンでローテーションすれば
かなり充実したパンライフが過ごせるw
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/01/08(月) 20:14:23ID:3qG407HA0072名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/01/23(火) 06:06:36ID:HO5NZuyE売り切れること多いし、営業時間も短い気がする
なのでめったに食えぬ がおいしいよ
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/01/23(火) 22:05:18ID:2+tSUpX/情報とんくす
お店から徒歩10分圏内に5年も住んでいて、初めて知りますたw
っていうか、そのぐらいわかりにくい立地。
話し好きな店主に迎えられ楽しいひとときw
バターロールとサンドイッチを食べたんだけど、うまかったよほんと。
今度はバゲット、バタールをねらいたいな。
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/01/24(水) 23:58:42ID:Gs0Ij8Jd『少量売り切り閉店』のスタイルは場所柄なのかな？
特にバゲットはすぐに売り切れるらしいな。
0075名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/12(月) 20:42:02ID:qgFMC3st0076名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/19(月) 05:22:45ID:iIrxUUTbそれとソーセージの入った長いのも良い
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/19(月) 23:36:19ID:s60qtoToググってもあまりヒットしてこないんだけど新しい店なの？
それとも地域密着で地元民に親しまれてる古い店かな？
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/20(火) 17:00:10ID:aAHAPDN4失礼 HIROで探してみてください。HPは無さそう。
けっこう長くやっているし混んでる。
洋菓子もやってるよ。
007977
2007/02/21(水) 01:39:00ID:1nBFfMByなるほど、老舗のパン屋さんなんだね。
品数も豊富で親しめそうなパンが多いみたい。
日頃ﾊﾟﾝ･ｵ･？？やら？？ﾌﾞﾛｰﾄやら横文字のパンを
食べてばかりいるとシンプルな和製パンを
無性に食べたくなるときがあるのでw
おすすめのぶどうパン、甘食とか食べてみたいな。
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/23(金) 02:11:12ID:7tLwEyVu、;'.・
|||
／^o^＼ドカ〜ンｗ
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/23(金) 02:28:58ID:d5Cvhvvxあそこのパン屋結構好きよｗバス停に行く道すがら買うわ。
自分は住まいが烏山なんだけど、
最近、ブレッダルワンって店のパンが旨い。
昼と夕方しか店を開けない。焼きたて売り切り方式。
「土日の朝ご飯はパンにしよう」という奥様達の考えがカブるのか
金曜の夕方は開店前に5〜6人並ぶ。
ダッシュで帰宅して焼きたてのプチﾚｰｽﾞﾝパンをもしゃもしゃ食べるのがたまらん。
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/23(金) 03:13:37ID:E0chqm1m0083名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/23(金) 10:16:08ID:aXWRTE4Lあるよ
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/23(金) 23:42:37ID:Ij06y8HB0085名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/24(土) 00:37:45ID:IWYlI2e20086名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/24(土) 20:34:48ID:FhH7V6D5カレーパンとか食いたいとも思わないや。もう歳だなw
美味しいカンパーニュやペイザンを探してるんだけど良い店ないかな？
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/02/26(月) 00:29:26ID:8gtg/Q71売り切り方式の店って結構あるもんなんだね。気になる〜。
烏山だと京王線だよね、少し気合いを入れないと買いに行けなそうw
>>86
自分は三茶＠濱田家のｶﾝﾊﾟｰﾆｭが好きだな。
少しだけ酸味があるので好みによると思うけど。
008886
2007/02/26(月) 23:46:02ID:0UyCrHFzども。
濱田家のはなかなかだよね
あそこは素材とか独特なのを使ってるのか知らないけど
シンプルなパンが特にうまいと思う
この店じゃなきゃ食べられない味ってのを持ってる気ガス
梅ヶ丘のラサとかもそんな店だな。
ラサのパンは硬すぎず軟らかすぎずなクラストの食感がたまらん。
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/01(木) 14:39:52ID:6+kWpjSf009189
2007/03/01(木) 23:31:03ID:MG3ws+sZググってみたけど
パティスリー レ・トラスドゥマのこと？
パンも売ってたんでつね。
梅丘すごいなぁ。気合い入れてハシゴしよw
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/02(金) 10:54:01ID:TwmbOdM5個人的にはクロワッサンザマンドの重量感が好き。
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/02(金) 19:54:20ID:hmgoJO9u去年まで近所に住んでたから、この時期は梅を眺めつつ買いに行ってたなあ。
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/03(土) 00:38:11ID:Vo6MXbVZクロワッサン系が美味しいのはポイント高いかもね
普通のに比べてｻﾞﾏﾝﾄﾞは出してる店も少ないし。
009591
2007/03/04(日) 18:04:10ID:E+pyRebe買いすぎでまだ半分以上残ってるけど・・・w
ラサのミルク系のパン（名前忘れた）とか美味い。
クリームパンもほのかな甘さでいい感じ。
レ・トラス ドゥ マのほうはパン・オ・ノア（シンプルで美味い）が気に入りました。
家からは少し遠いけどしばらく通っちゃいそうw
0096名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/08(木) 12:00:16ID:ucRV0hDkhttp://72.14.235.104/search?q=cache:IaY_zA3JD14J:www.radishbo-ya.co.jp/eventcircle/images/aoba0612web.pdf+%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%81%AE%E3%83%91%E3%83%B3+%E3%81%82%E3%81%93%E3%81%B9%E3%82%8B&hl=ja&ct=clnk&cd=14&gl=jp&ie=UTF-8&inlang=ja
http://homepage3.nifty.com/koko~soven/b-info&mail.htm
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/08(木) 20:35:09ID:BKkq2a5sあこべるって下北のオオゼキの中にあるのか。
だとすれば結構新しい店だね。
美味いの？
0098名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/10(土) 16:23:12ID:XpSJ4FXJ朝毎日前通るのに。
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/10(土) 17:09:32ID:2tqj0iQmそうそう、ここなのかよってw
しかもちゃんと美味しいから驚く。
店主の話ではバゲットなどを他のレストランへ卸してるらしい
だから店のほうがあそこまで商売気なくても成り立つのかも。
近所の固定客だけでやってますって感じで好感持てるよな。
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/12(月) 08:18:35ID:340BN1QG0101名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/15(木) 05:04:07ID:w4pKmBon濱田家なんか期待してたより自分的にあんまりだった…
でもまめぱんは甘じょっぱくてもちもちで大福みたいでｳﾏｰだた。
ﾊﾟﾝﾄﾞﾐｰも焼いたらｻﾞｯｸｻﾞｸでおいしかった
基本塩けが強いよね!?
ｸﾞﾗﾝﾏはｸﾛﾜｯｻﾝが外ｻﾞｯｸｻﾞｸていうかむしろｺﾞﾘｯｺﾞﾘで(良い意味で)中ﾓﾁﾓﾁ
ｸﾛﾜｯｻﾝなのに油っぽくなくて結構好みでした
あとでﾒﾛﾝﾊﾟﾝが美味しいて聞いたんで次はﾒﾛﾝﾊﾟﾝ狙いで
とりあえず明日仕事前に二店ともﾘﾍﾞﾝｼﾞしてくる
0102名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/15(木) 20:48:58ID:MdxWGv8U>基本塩けが強いよね!?
確かに塩分は結構使ってると思う。
具が入ってないタイプのものなら普通の塩気かな。
メディアで紹介されがちな、ひじきとかきんぴらなどが要注意
あれは具がしょっぱすぎてごはん欲しくなるw
初めて行った後、それが元でリピートしなかったし。
ぱん（ぱんという名のパン）とか小麦（小麦という名のエピ）
カンパーニュなどの味を知ってからあの店が好きになった。
グランマは1度だけ行ったことある。その時ライ麦パンを買ったんだが
場所柄もあってその後ブロートハイムにも行ってしまった・・・食べ比べの内容は省略w
小麦のパンを食べてみなきゃとは思っていたのでクロワッサンや
メロンパンを今度買ってみるよ。ﾘﾍﾞﾝｼﾞﾚﾎﾟﾖﾛｼｸ
0103名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/20(火) 02:14:37ID:mNdYz4Fjﾌﾙｰﾄ･ｱﾝｼｪﾝﾇというバゲットがかなりいい出来。バランスがよいと思う。
（知らないけど、これが本場の味というやつなのか？w）
細身でクラストは硬くバリッという歯ごたえ。クラムは程良く柔らかさがある。
ｼﾆﾌｨｱﾝ･ｼﾆﾌｨｴのバゲットと食感が似てるかな。
（ただｼﾆﾌｨｱﾝ･ｼﾆﾌｨｴのは素材が格別。値段もw）
そのほかの品揃えも基本的にシンプルなものが多くてパン・コンプリ
やル・ヴァン種のカンパーニュも美味かった。
0104名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/23(金) 02:22:57ID:Q+oWfKC2チョコデニッシュが美味しい！
形はチョココロネっぽい…
0105名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/23(金) 22:24:35ID:/lU+fCKK上町駅のどっち側？世田谷通り側？
0107名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/27(火) 20:46:02ID:y5qBoEzn見つけられなかった。いつでも行けるからいいけどw
ググってもピンポイントで調べられなかったからな〜
調べなおしたら小学校のほうみたい？
でも世田谷の郷というスイーツ＆パンの店を見つけた。
こっちの店はおすすめパンってない？
0108名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/29(木) 22:40:08ID:RWOLctO2なんか小さなお城みたいな建物で2階はｶﾌｪだよね？
天然酵母でこだわってるかんじ
そこの店長さんに前ものすごく熱心に説明してもらえたよ
あたしはあの何のへんてつもないｺｯﾍﾟﾊﾟﾝがおすすめ
0109名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/01(日) 08:51:12ID:hyTIiIIbここ？
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/38/21.620&el=139/38/58.905&grp=all&coco=35/38/21.620,139/38/58.905&icon=mark_loc,0,,,,&
0110原巨人人気＆プロ野球人気両方とも人気上昇中
2007/04/01(日) 12:32:57ID:39/rl+3qおそらくそこでしょうね！
0111名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/01(日) 16:31:16ID:K14m7xMD良い店だね。どのパンも生地がうまくて結構レベル高いと思う。
特にハード系（パン・オ・レザンやノア）に使われてる
少しだけ赤みのある生地が気に入りました。
コッペパンや白パンも食感良くて、さり気なく美味しかったﾃﾞｽ。
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/01(日) 17:22:26ID:m1YeT6Aw下北一番街のはずれのほうにある、大英堂に行ってきました。
普通のパン、だけどおいしかったです。
もういい歳なのでアンゼリカがくどく感じる&美味しいけど高いパン
はたまにでいい自分にはあってた。昔ながらの味ですね。
電車のっていくほどじゃないと思うけど、散歩がてらに丁度いい。
0113名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/02(月) 07:32:50ID:Emi+zfL2操業40年のパン屋さんが1年前くらいにリニューアルしたんだね。いい話だなぁ。
ttp://shimokita.keizai.biz/headline/48/index.html
0114名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/07(土) 18:45:45ID:Yi/wW4w/天然酵母のパンってこんなに美味しいものなのかと思うほど。って褒めすぎかw
今度はバゲットを買ってみようかな。
0115名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/14(土) 18:35:57ID:oI9TQdj+遅くなったけどブレッダルワンいってきたよ。
散歩がてらに1時間ほど歩いて12時すぎに到着。
今日は食パン予約開始日だとかで自分がついたときには
20人くらい並んでた・・・・・・。
そして待つこと1時間w
並んでる間に見てるとどうやらレーズン食パンが人気のご様子。
で、レーズン食パンと他いくつかのパンを購入。
並んだ甲斐があった。レーズン食パンがとてもｳﾏｲ。パンの生地がすごくいい。
あぁ、レーズンなしの普通の食パンも食べてみたい。
今度予約しに行くかw
0116名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/19(木) 12:23:21ID:f3atb1wM0117名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/19(木) 20:11:05ID:PYOH3C4q行ってみた？もし行ってみたのならおすすめなどよろしく。
ttp://www.panaderia-tigre.com/index.html
シェフの履歴を見て良店の予感がすごくするな。
近いうちに行ってみよ。
0118名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/23(月) 20:17:12ID:3kRTywuLシェフの今後の頑張りに期待してます。。。
0119名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/04(金) 00:33:44ID:Iw1zTxy3うまいなあそこのパン。レベル高し。
ルヴァンのカンパーニュやパン・ド・ミ、
>>40,49で話に出てたバゲットや大納言もうまい
0120名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/04(金) 22:35:58ID:RLq3yZpu濃厚チーズカール
http://news.ameba.jp/2007/05/4495.php
0121名無しさん＠お腹いっぱい
2007/05/05(土) 13:43:28ID:0YZtDElD0122名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/05(土) 19:49:55ID:pAwVpAwoまあまあ、そこまで言わなくともw
近所の人にとってはありがたいお店なんじゃないかな。
でもさ、なんでシニフィアン・シニフィエと同じ下馬に出店したんだろな？
いくら同じ店で何年か一緒にやってたとはいえ・・・。
0123名無しさん＠お腹いっぱい
2007/05/05(土) 20:51:02ID:0YZtDElDすみません。>>121の身内です。ティグレさんの近所です。
正直、近所の評判はあんまり良くないみたいです。
母＆近所のオバサンは「カタくてマズイ」と。年配にはああいうパンはウケないみたいでw
私個人の感想は、パンの味はフツー。
接客はダメかな。後手組んだままフンゾリ返って首だけ曲げて挨拶するなよオッサン！って感じで。
シニフィアンと同じ下馬に店を出したのは、シェフの経済力の問題では？
あの店は、シェフの奥さんの実家の庭を壊して建てたものです。
ずいぶん前からシェフはマスオさん状態だったみたいですよ。
0124122
2007/05/05(土) 21:58:39ID:pAwVpAwo>シェフの奥さんの実家の庭を壊して建てたもの
なるほど、そうだったのですね。
個人経営のお店はシェフ次第でどうにでもなっちゃうんだなぁ。
ｼﾆﾌｨｱﾝ･ｼﾆﾌｨｴのシェフは前のお店（丸の内や赤坂など）の
頃からのファンが今の店にもついて来てるみたいだし。
0125名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/11(金) 00:32:06ID:tjQBpryq0126名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/12(土) 16:21:09ID:4KMLUe0i張り紙がしてあった
あとには若林のサクラベーカリーが入るとのこと
フーガスは美味しいのに残念だな
0127名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/12(土) 19:25:41ID:SwwJNyLtまじ？良い店だったのに・・・
若林のサクラベーカリーが入るってことは若林の店舗は閉店？
0128名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/13(日) 01:17:26ID:/mKtH/dHしかも変にレベルが高め
ラ・フーガス出来たころは隣が漫画が立ち読みできる書店で
いつも入り浸ってたな。もう潰れたけど…俺のせいじゃないよね?
0129名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/13(日) 20:42:43ID:s9t3EW+J二子玉もそうだけど高島屋の中だけだし
あとは一駅に一軒あるかないか
0130名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/14(月) 19:59:02ID:d3YPbzQM今日店員さんが話してたのを小耳に挟んだところ
サクラベーカリーの３店舗目って言ってたから
若林が閉店するわけではないじゃないかな
ラ・フーガスはあきる野に移転するらしい
ちょっと遠すぎるよー
0131127
2007/05/14(月) 22:40:26ID:nQm50cSfあきる野とは遠いね。
今のうちに行っておくか。
ということはサクラベーカリーは
若林、豪徳寺に次ぐ3店舗目ですな。
0132名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/16(水) 18:03:41ID:yWPoi+ME仕事でしばらく離れてたんだけども、サクラベーカリー、そんなに拡大してんのかｗ
はじめは店がよく潰れると評判のちっちゃい敷地だったんだけどなぁ。
ちょうどロワールが引退して、敷地開いたんだよな。腕もいいけど、運が良いお店だ。
0133名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/16(水) 23:41:05ID:vl3+ZOYA0134名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/22(火) 21:57:17ID:71Knl6h/7月くらいか？
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/22(火) 23:15:13ID:2VWMCJbTホームページではまだ新店舗について触れてないね
0136名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/30(水) 00:28:27ID:kJExdl95ttp://www.igrekplus.jp/youga/index.html
0137名無しさん＠お腹いっぱい
2007/05/31(木) 22:14:18ID:vN4tBUeUパン・オ・ショコラ、バナーヌ、ガーリックバターをランチ用に購入。
グルメと評判のゼミの先生に味見してもらったところ、反応はイマイチ。
志賀シェフの亜流という感想でした。
私が食べても普通の味だし、やっぱもうひとひねり工夫が必要なのかな。
0138名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/01(金) 00:00:47ID:B1M5xgW0パンは焼き上がってからも時間の経過で味がかなり変化してしまうくらい
繊細な食べ物だから、素材やレシピに細心の注意を払って作らなければダメなんだろうね。
ティグレのパンはその辺の探求が少し足りないのかな？
でも別にこの店に限ったことではなくて、そういう店の多いことorz
0139名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/02(土) 20:18:46ID:i8OZ6rUKイグレックプリュス行ってきた。レベル高し。
いくつか買って食べたけど、どれも美味しい。
特にフィグ・エ・ノワ（いちじくクルミ）のなんてｳﾏーなこと。
世田谷のお店で比べるならラ・テールやラ・ヴィ・エクスキーズあたりか。
0140名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/04(月) 19:37:12ID:F6oScjdW夕方行ったら全部売り切れてたよ
0141名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/04(月) 21:19:40ID:Ks/Ij/jPげっ、閉店前にもう一度行くつもりだったが行けなかった・・・
店名にもなってるフーガスを食べずに終わってしまった。
0142名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/14(木) 10:34:23ID:fEOw6KJa年内中にはｵｰﾌﾟﾝさせたいと言う話を関係者から聞いたけど･･･。
わたしゃ､前の方が遠かったからあきる野に移転するのは歓迎かな･･･。
今度はｶﾌｪとかも作るらしいから遠くから来てものんびり出来るんじゃない？
0143名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/14(木) 10:36:59ID:fEOw6KJaこの前言ったら新装してたからﾋﾞｯｸﾘしたけど､ﾘﾆｭｰｱﾙして良くなったのかと思ったら､
店をﾘﾆｭｰｱﾙ＝味もﾘﾆｭｰｱﾙしてﾚﾍﾞﾙﾀﾞｳﾝって感じでがっかりした･･･。
粉変えたんじゃないのかな？ありゃだめだ･････････（＾＾；）。
0144名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/14(木) 17:20:21ID:ZxMMLFdT気になる...
0145名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/14(木) 21:05:31ID:p+AM8horそうなの？
自分はリニューアル後しか知らないんだけど小麦もライ麦も変えたんかね？
個人的にはあそこの小麦のパンは軽い（言い方悪いが軽いばかり）のが多くて
いまいち好きになれない・・・焼きたて狙って食べるしかないみたいな。
レザンノアだったかな？少し密度があるやつは好きだけど。
0146名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/15(金) 00:15:23ID:O/MEHo5R7月って店頭には書いてあったけど
0147名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/15(金) 11:14:13ID:YptC6LXR私はﾘﾆｭｰｱﾙ前にか知らないようなものだったけど､前ってﾊﾞｹﾞｯﾄとかは噛み続けてると
粉の旨みみたいのを感じて､何もつけなくても美味しかったけど､今のはさっぱりし過ぎてて､
あれはｺﾝﾋﾞﾆのﾊﾟﾝとかとたいして変わらないわね･･･。
ｱﾚだったら世田谷くらいになればｱﾚより美味しいﾊﾟﾝ屋はたくさんあるわね！
ｸﾛﾜｯｻﾝも製造の作業性を重視して低水分ﾊﾞﾀｰなんて使わないで､発酵ﾊﾞﾀｰにすれば良いのに･･･。
私はあの風味が好きだから､食べるとｽｸﾞ分かっちゃうのよね〜（＾＾；）。
三茶の濱田屋のｸﾛﾜｯｻﾝはなかなかだったわね〜。発酵ﾊﾞﾀｰが普通のとは違うみたいだし･･･。
0148145
2007/06/15(金) 22:50:10ID:RWFuFN8uバゲットは確かにさっぱりしていて味気ない感じする。
クロアソンはすぐに売り切れちゃう事もあるくらい人気あるけどなぁ
バターにこだわると感じ方も変わるものなんだね。
濱田家のクロワッサン、今度試してみます。
あくまで個人的に世田谷周辺でバゲットが美味しいと思うのは.....
シニフィアン・シニフィエ（三宿）、マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ（駒沢）、
ポール（二子玉）、ラ・ヴィ・エクスキーズ（経堂）、ブランジェ浅野屋（自由が丘）、
ファリーヌ・デ・ブレ（瀬田）、ナチュラルプクゥー（上町）など
0149名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/16(土) 23:50:54ID:cvi6u9c9ふむむ､自分もｺｺ数ヶ月は食べてないんだけど､
多分配合とかは変えてないと思います。ですから
好みは色々あると思うけど､とりあえずご賞味あれ〜（＾＾；）。
ｼﾆﾌｪのﾊﾞｹﾞｯﾄは確かに良い感じがしたわね〜♪
ｴｸｽｷｰｽﾞもﾎﾞﾁﾎﾞﾁだった気が･･･。
0150名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/17(日) 20:44:57ID:wG9dz5osとﾌｫﾙｺﾝﾌﾞﾛｰﾄをﾑｼｬﾑｼｬ食べながら書き込んでますw
0151名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/17(日) 21:36:55ID:av9x3MDT0152名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/17(日) 22:39:48ID:wG9dz5osそれはゴメソ。自分のPCはそうでもないから気にもとめなかった
使ってる書体などの環境にもよるんでないの？
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