世田谷区のパン
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/10/29(日) 00:41:50ID:BL/ZMI/40209名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/12/06(木) 01:49:07ID:slqh2Mr00210名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/12/06(木) 07:28:16ID:86mKI2y7週刊誌ではない限り本が印刷、販売されるまでに1ヶ月くらいかかる
のは普通だからその本の制作段階ではまだあったんだろ。
何しろ急な閉店だったし。
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/12/06(木) 19:12:35ID:slqh2Mr00212名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/19(土) 19:59:46ID:s4AMIAp50213名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/21(月) 21:18:06ID:ydrJXxmH遠いw
0214名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/23(水) 10:39:27ID:sUhaUfd0ナイーフいいかなと思ったら閉店しちゃったみたいで…
0215名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/23(水) 19:57:05ID:V3D8k07S惣菜パンか？
0216名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/23(水) 23:44:03ID:Y8/82aK4ガーデンプレイスのタイユバン・ロブションは無くなったし
ナイーフも無くなったし・・・
目黒区なら自由が丘とか・・・。
目黒界隈ではないけど渋谷のヴィロンがおすすめかも。
バゲットやクロワッサンはかなり美味しい。
0217名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/02/17(日) 09:36:53ID:3qQ2Iw5x0218名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/02/29(金) 15:07:11ID:/DMfGP86ベッカライ・インマーマン@三軒茶屋
今日閉店か・・・orz
0219名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/02/29(金) 23:25:03ID:/GDGgNQmまじ？
三茶でパンを買うなら大抵あそこで買っていたのに・・・
うまいブレッツェル売ってる店は少ないんだから勘弁してほしいなぁ
0220名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/03(月) 10:33:24ID:bvn4P6Mjええええ！！！！
マジで！！！
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/03(月) 21:33:35ID:a0GZ2FMnライ麦パンはブロートハイムの同系パンより出来がよいと思ったし好きだった
0222名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/03(月) 21:38:54ID:81LyaZN1種類は多くないけど天然酵母のパン売っているよ。バタール、バゲット、
ハニートーストを食べたけどわりとおいしかったよ。
0223名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/04(火) 21:02:59ID:i64JQ3GYへぇ、用賀周辺も探せばパン屋さんあるもんだね。
同じく瀬田のファリーヌ・デ・ブレや
最近知ってまだ行ってないんだけど岡本のペトランという店。
どちらも自宅改装店舗で住宅街のど真ん中にある。
0224名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/04(火) 21:14:48ID:i64JQ3GY0225名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/13(木) 20:39:53ID:kkWbDvslファインブロートとかいうドイツを意識してそうなパンを発売していたw
味はなんだか中途半端で名前だけドイツ風？
良いのか悪いのか食べやすくて普通な味わいでホールが1000円と割高な印象。
スライス済みを売るのがデフォみたいでどれもきれいに1cm幅で切ってあった。
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/18(火) 23:43:39ID:tbVVZm4M0227名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/19(水) 23:36:34ID:E9eMlrE60228名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/21(金) 02:44:43ID:Rm0249ykなんてもったいない！
0229名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/21(金) 21:31:52ID:wXQDjdXAだね。三茶では一番の実力店だったと思う。
ボヌールや濱田家も悪くはないけどね。
0230名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/22(土) 23:08:08ID:1zH9TavU場所的にも3軒が丁度いい間隔であったのに・・・
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/23(日) 19:25:07ID:RaEeOEv9使い分けができて良かったのにな。
ドイツパンの選択肢が減ったのは本当に惜しい。。。
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/30(日) 18:22:34ID:/X2lUd6r0233名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/30(日) 23:08:36ID:5ga9VCXOそんな事をお店に聞かないで、なぜこんなところで聞くの？
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/31(月) 20:56:14ID:lellH+vH今はパン屋受難の時代に突入しつつあるし、急な営業時間の
変更などは普通にありそうだし>>233の言うように
お店に聞いてみるのが一番かもね。
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/07(月) 15:52:41ID:BhGfhq8G今日ひさしぶりに雨の中インマーマン行ったら閉まってた…
ショック大きすぎ…
ちょっと仕事でお世話になった方に、贈り物で、インマーマンの焼き菓子を送ろうと思ってたのに…
あそこの、｢ドイツ風焼き菓子｣という、シナモンとナツメグで風味付けしたのが
とても美味しかったのだけれども、
どなたか、どこか他の店で、
ああいうお菓子を売っているお店をご存知ありませんか？
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/07(月) 22:38:05ID:bkySDj1c思いつくところではブロートハイム（桜新町）かなぁ
インマーマンと比べると当たりはずれが大きい店だけど
品揃えとかは多いし焼き菓子系もあった？（うろ覚え）ような・・・
インマーマンの焼き菓子はどれも美味しかったよね
最近は作ってなかったみたいだけどあそこのシュークリームは絶品だった
0237名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/07(月) 23:41:41ID:bkySDj1c自宅を改装したような店で、看板が取り付けられてなければパン屋とわからないような店構え。
看板には国産小麦を使用してる風なことが書いてあった。
まだ開店してないのか、開いてるけど開いてない風に見えるのか？よく分からなかったけどw
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/08(火) 15:57:13ID:fAXjP6jtありがとう、チェックしてみます！
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/19(土) 22:48:34ID:KwuK7IPn膣用の３本は、芯（手で持つ棒の部分）を約３０度折り曲げ、
それぞれが違う方向を向くようにして束ねておきます。
残りの２本は、真っ直ぐなままでＯＫです。
真っ直ぐな１本を左手で持ち、クリトリスや膣の周辺を優しくなぞります。
特に普段は包皮に覆われているクリトリスの横側や会陰は、少し念入りに
強く擦ります。何となく気持ちよくなってきたら、その綿棒を膣に挿入して、
回転させ内側に溜まっている愛液を絡めながら、膣口を広げます。
膣口が広げられると自然に愛液が垂れてくるので、綿棒を使ってそれを
性器周辺に塗るように愛撫します。この時に、もう１本の真っ直ぐな綿棒も使って、
左右に１本ずつ持って両手を愛撫するとよいでしょう。愛液のヌメヌメが
性器全体に行き渡ったら、２本の綿棒を片手に持ち変え、箸を持つ要領で
クリトリスを摘んで上下に擦ります。
続いて、クリトリスを刺激しつつ、先ほど作っておいた３本の束を膣に挿入します。
１本はＧスポットに当たるようにして、残りの２本は膣壁をえぐるようにゆっくり出し入れします。
挿入に３本しか使わないのは、綿棒は圧迫感よりもピンポイントな刺激を楽しむのに
適しているためです。太い方が好きだからといって、１０本挿入してみても快感度は低いです。
そんなに多くても、せいぜい４〜５本ぐらいにして刺激箇所を増やす程度がちょうどよいでしょう。
逆に本数を減らして、１本だけ挿入してＧスポットを集中的に愛撫するのはオススメです。
熟練がいりますが、慣れればこの１本だけでオーガズムを感じます。
0240名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/26(土) 16:20:38ID:XQWF8Mi6調布でも須々田朋美がクッキーやチーズケーキのお店を経営してるので
ちょうどいいかも。
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/05(月) 03:27:50ID:NAsVYJR50242名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/05(月) 07:39:59ID:yCSiR2Xjあれっ？と思うことは何度かあったような。。
近所にライバル店でもあれば違うんだろうけど
そういえば最近のラテールは頑張ってるように思う
新メニューの全粒粉のパンとか数量限定バゲットなどなかなかいい感じ。
シニフィアンシニフィエが出来てからさすがにヤバイと思ったのかもしれないし
道挟んだ向かいに小田急OXも建設中でパン屋も入店するかもだしw
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/29(木) 09:22:01ID:P2t5ecbM0244名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/29(木) 20:39:32ID:BP/0J4nz美味しいよね。ちなみに何を食べた？
自分はバターロールとバゲットとサンドイッチを食べたけど
どれも美味しかったな。店主のキャラと立地に最初は戸惑うけどねw
店名はファリーヌ・デ・ブレだよ
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/31(土) 00:08:13ID:IFCRfssU近くのT島屋に入っているどのお店より好きです。
あの辺りだと、あとは成城のKiri'sかな？
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/31(土) 00:16:28ID:IFCRfssU0247名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/31(土) 23:54:43ID:ZLoMRkt3へぇ、そうなんだ。なんていう名前の店？
清泉の近くで環八寄りって、瀬田中のほうへ向かう道沿いとか？
あのあたりなら最寄りは用賀か上野毛だね。
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/01(日) 00:11:24ID:eu+V4fHw成城ならコルティ（駅ビル）にあるトロワグロが結構おいしいよ
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/02(月) 00:55:50ID:EvP5OQejすみません。環八じゃなくって246でした。ボケーっと打ってました。清泉から用賀向かって左側にあります。隣は美容院です。
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/02(月) 08:16:13ID:T6HvnngBありがとう
ということは用賀中町通り沿いだね
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/20(金) 18:04:32ID:yRu1JQBb昨日知って気になっているんですが。
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/21(土) 17:16:02ID:Qwa+Pi+q0253名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/08/05(火) 12:58:18ID:ZlQXxI2K他の区住まいだけどわざわざ越境して買いにいってしまう。
0254名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/08/19(火) 18:26:35ID:vd6HIADB普通のフルーツ入りパン。それはそれでおいしいんだけど。
ハーフ（２５０ｇくらい）で￥１０００もしたんで、それ以上のものを期待してた。
がっかりです。
ブルードーベルニュと食べたんだけど、それがよくなかったのかなあ。
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/08/20(水) 21:32:20ID:G7uvDoIMあそこのパンは高いけど、値段の大体は手間賃よりも素材の値段だからね。
デテの場合、フルーツの値段。
パン・オ・ヴァンの場合、ナッツ、ドライフルーツなどの値段。
フォルコンブロートの場合、素材密度。
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/08/21(木) 09:09:03ID:0UwSFyLiタイアップ商品のシニフィアンのパンをふらふらと買っちゃった。
うまかったです。
同じくらいの値段のルヴァンより若干下かな。
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/06(土) 12:35:52ID:ZNnKMRpS電話番号がのってたけど復活してる？
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/06(土) 14:53:03ID:EPSECMHj同じ場所で復活したのかな？
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/06(土) 18:29:58ID:+ZvqKvhdほんと？
期待しちゃうな〜
ナイーフのカンパーニュ食べたいよ〜
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/07(日) 01:05:27ID:tVTb25ms記事が載ってないだけに心配。
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/12(金) 20:19:07ID:w91RJXaWなんか自宅の駐車場の奥みたいなところで営業してる。
天然酵母と国産小麦粉で作ってると言ってた。・・・で肝心の味ですが
なんか甘い良い香りがして、生地はもっちりコシがある。丁寧な作りを
感じさせる美味しいパンでした。ラ・テールの大地の食パンと食べ比べ
たんだけど、ラ･テールのパンは大量生産って感じ。
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/12(金) 22:39:25ID:dFMEZ3Oj旧道のパン屋さん、TWINSだっけ？
オープンしたての頃に自分も食パンを食べてみたけど確かに美味しかった。
飾らないシンプルなパンで粉も良いものを使ってそうで好感もてるパンだよね。
でもシンプルすぎるせいか、お客さんがあんまり入ってないから少々心配だな。
そう言ってる自分も近頃はラ・テールのキタノカオリっていう
食パンにハマってしまい、そればかり食べてるし・・・。
TWINSは素材をいじらずそのままの素朴なパン。
ラ・テールは素材を集めて混ぜて独自の食感や味を出す、スイーツ屋さんならではなパン。
2店を比べると両極端な感じだね。
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/15(月) 19:34:09ID:SyAt+evH三茶住民じゃないので閉店したとは知らず普通に買った。
もらってきたカードに栄通りの案内図があるから間違いないと思う。
このスレのこと知ってたら即書きこんだんだけど。ファンの皆ごめんよ。
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/16(火) 00:30:13ID:jtd1j99lインマーマンが期間限定で復活してたってこと？
確かに知っていたら行ってたなあ。
でも、それは店主がまだパン作りをやって行きたい
気があるからって事だろうし・・・
本格的な復活に期待したいです。
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/16(火) 01:43:44ID:KuXMx3Fi0266名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/16(火) 08:24:17ID:ezJ1C/Tpドイツパンのリンデは10日まで東横店地下に出ていたけど、インマーマンもやってた？
店舗のない栄通りの案内図を配っていたの？
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/16(火) 21:31:29ID:omRBY/Ei情報さんくす。
玉川高島屋に出来たのは知らなかった。
新丸ビルのは知っていたけど。。。
最初が用賀でしかも駅から離れた場所だったのが不思議だけど
この分ならイグレックはまだまだ都内増殖しそうだね。
0268263
2008/09/17(水) 01:32:11ID:nOtrN7ftさっき確かめたらリンデだったかもしれない。
お騒がせしてかさねがさね申し訳ない。
ファンの皆さんもごめんなさい。
でもこのカードはどこから来たんだろう。。。
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/21(日) 02:09:44ID:g6yfH1BL0270名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/23(火) 19:32:29ID:GZIhPmJuだね。
自分はプンパとかフォルコンブロートが好きだった。
どちらもナイーフらしく重すぎず、程良い酸味がいい感じのパンだった。
今日、成城石井でドイツ産のプンパ（ペーマ バイオ プンパニッケルってやつ）
を見つけたので買ってみたんだけど重すぎてダメだった。なんというか珍味系の味に近い。
ブロートハイムのも重くて似た味していたけど多分それ以上にきつい。
以前買ってみた成城石井オリジナルのプンパは程良くて美味しかったけどなぁ。。。
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/24(水) 22:14:37ID:15y+ZBMdスレチだけど、広尾のポンパニッケルはお好きですか？
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/09/25(木) 07:27:47ID:83raIgoM広尾ってフロインドリーブのこと？
前から気になってはいるけど食べたことないや。
スレチだけどベッカライ徳多朗のプンパ（木曜しか売らないらしい）も食べてみたい。
0273271
2008/09/25(木) 10:35:16ID:6tXeqfkvカンボゾーラ塗って食べるとおいしい。
0274272
2008/09/25(木) 22:11:56ID:Kx5wN2Chありがとう。近くに行ったら買ってみるよ。
日が経つにつれて熟成が進んでいるらしく
ドイツのプンパが食べやすくなってきた。。。
0275名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/10/26(日) 02:45:00ID:JMfEVJdxたくさん買い込んだよ。
周りにお店もなにもないようなところなのにすごい混んでた。
かわいらしい、たぶん住居を兼ねてるお店だったよ。
やっぱあそこのパンが一番好きだな。
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/10/30(木) 03:43:45ID:PJt57w49って書こうと思ったらあれが移転したのか。
なんちゅう移動距離や
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/10/30(木) 14:36:29ID:rivwxaHY麻布十番駅周辺のうまい店知りたいです！
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/10/30(木) 22:59:28ID:10xI2gkK0279名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/10/31(金) 06:26:25ID:AQzNlje4たいしたことない。
品数すくないし、一部を除いて家庭の手作りレベル。
でもこの前都議らしき人が、
赤子をおぶりながら店内を掃除していて
好感度があがった。
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/10/31(金) 14:12:38ID:+PQ17+8n断然ポワンタージュでしょ。六本木や広尾までいく必要はないね。
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/10/31(金) 22:59:24ID:Y/bXzu+1渋谷店なら世田谷からでもそれほど遠くないかな。
麻布十番は仕事でたまに行くから店の存在自体は知っていたけど
あそこまで行ったらいつも更科とかあべちゃん辺りにいっちゃうし
パンまで気が回らなかったよw
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/03(月) 01:23:05ID:TPq7d7Qc0283名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/03(月) 02:11:35ID:5tZWr5REだから通販出来ないのか。
0284名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/03(月) 07:35:53ID:4alj22Ug情報ｻﾝｸｽ。あちこちで営業するようになったね。
>>283
ttp://www.artandcraft.jp/ss/order.html
三茶のフォルサムが今月8日で閉店するらしい。
調べてみるとどうやら六ヒル店もすでに閉店しているみたい。
やっぱりあの路線では限界があったんだろうね。。。合掌
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/03(月) 10:23:50ID:5tZWr5REその先に進んだ上でURL教えてくれてるの？ｗ
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/11(火) 23:00:56ID:4RzeLoaBレス遅くなったけど勘違いだった。ｽﾏｿ。
今日ラ・テールの向かいにオープンした小田急OXに行ってきたんだけど。
パンは紀ノ国屋のを多く扱っていたよ。出店ではなくて袋売りだけどね。
24時間営業で紀ノ国屋のパンが買えるのはちょっと嬉しい。
高級志向で品揃えも拘ったものが多く、他の食品も珍しいものが多かった。
しばらくの間通ってしまいそうw
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/14(金) 08:06:46ID:pqVkOxsx奥沢のクピドっていう店に行ってみた人はいない？
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/15(土) 05:52:05ID:bLnr1JtZもれも気になる
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/15(土) 06:11:35ID:bLnr1JtZ夕方いったら欠品だらけで泣ける。
0290名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/15(土) 08:52:57ID:0cDSQr/6パンが２回りほど縮小されてた。
0291名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/15(土) 12:05:20ID:KWUBsOyN0292名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/15(土) 21:04:45ID:tlCfp6ta確かにあそこのビゴは小さくて品揃えも寂しい感じだよね。
高島屋に行ったらいつもポールに行くのだけど
今度はビゴとイグレックのパンを食べ比べてみようかな。
>>290
濱田家に限ったことではなくて、どの店のパンも目に見えて小さくなったり
値上がりしていたりしてるね。でもこればかりは仕方のないことだからなぁ。
むしろ一番身の危険を感じるのは大きさも値段も据え置きのパン（苦笑）
>>291
もしかして新店？
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/16(日) 13:31:15ID:2IoGMwd/ビゴとは方向性が違うから比較しにくいけど…
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/20(木) 23:12:05ID:OeOXTXuQ食べ比べるにしてもビゴもイグレックも地元神戸で食べ比べたいところではあるね。
少なくとも窯のある店舗で買って比べたいとも思うけど、
その場合、鷺沼と用賀に行けばいいことにはなる。
用賀のイグレックはもう何度か行っているし、あとは鷺沼へ。行こうかなぁ。。。
やっぱり高島屋でお手軽にすまそうかw
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/20(木) 23:22:42ID:OeOXTXuQ店名はカタカナで4文字だったと思うけど忘れちゃった。
今日見たら内装を整えている感じだったからそろそろオープンしそう。
0296名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/23(日) 20:49:52ID:+wiSJsTO知らなかった。サンクス
ポールはプチフランスが安くて色々食べられるので、いつでも楽しめるな〜
3つ買っても500円にもならないであの味わいは神と言えるね。
世田谷区じゃないけど、麻布十番のpointage(ポイントｱｹﾞじゃないよw)はマジで旨いよ。
もう少し販路広げて欲しい店だ。
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/23(日) 23:38:20ID:g38j9oIc自分はポールのパンならアンシェン・ポールが好きだな。
たまにレジでアツアツの焼きたてと交換してもらえることがあってこの焼きたてが美味しい。
値段も手頃だし豊富な品揃えだしいい店だよね。
どうやらラ・テールがシニフィアン・シニフィエのすぐ近くに新店を出店したらしい。
三宿はパン激戦区だねこれは。。。というか喧嘩売ってるのかw
店名はアルティザン・テラだって。
ttp://fromlaterre.blog72.fc2.com/blog-entry-114.html
ttp://www.kusizawa.com/open/laterre/terra/laterre3.html
早速行ってみようかな。
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/24(月) 00:02:17ID:hcaY3L/u私も大好きです！これと同じくらい好きなのが４レザン。他のお店より
レーズンがぎっしり入ってて美味しい。
>店名はアルティザン・テラだって。
↑近所なのに全然気付きませんでした！シニフィアン・シニフィエはちょっと
高いのでこっちを覗いてみようかな。。。情報有難うございました。
0299297
2008/11/24(月) 00:38:24ID:rAd+SKsiキャトルレザンはまだ食べたことなかったなぁ。
情報ありがとう。今度食べてみるよ。
レザンといえば自由が丘や六本木にある浅野屋の“軽井沢レザン”なども
かなり美味しいので、近くに立ち寄られた際にはどーぞ。
って店員さんみたいだなw
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/25(火) 23:35:25ID:WTGGm9l/“軽井沢レザン”？あれ体に悪そうじゃないか？
>>287-288
クピドよく行くよ、何か？
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/26(水) 20:44:41ID:02INlrElまさに今食べてる
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/26(水) 22:19:21ID:fZ+JpjNi>体に悪そう
軽井沢レザンはバターか何かの油分が多少含まれてそうだからね、
その気持ちもわかるけど、だからこそあのクラストの食感が出てるとも言えるからなぁ。
人によってそこをどう捉えるかだろうね。
クピドのカンパーニュはレーズン種ベースらしいけどルヴァン種と比べてどう？
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/26(水) 22:28:36ID:fZ+JpjNi何というかラテールをさらに高級な路線に振った感じで、
ぶどう酵母を使っているクルミパン（←これ個人的にはヒット）とか
栗が入った濃厚全粒粉のパンとか面白い組み合わせのパンが多かった。
バゲットやカンパーニュも食べてみたけどラテールらしい
口当たりが良くて万人受けする優等生な（悪く言えば個性的ではない）パンだったなぁ。
路線は違うけど、シニフィアンシニフィエと比べられるレベルなことは確かだと思う。
0304名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/11/30(日) 17:19:34ID:5f7ue/nV発酵のさせ方とかは好みが別れるだろうけど、麦の旨味は絶品。
にしても朝一番から混みすぎだ…まさか並ぶとは思わんかった。
昼はタマタカでビゴとポールをはしご。
この３店を比較するなら、
朝食…さくっとブロートハイム
ふんわりパリパリで目を覚ます
昼食…本気でビゴ
がっつりゴリゴリで午後に気合いを注入
夕食…しっとりとポール
もっちりコリコリで深いリラックスタイムに突入
タマタカのビゴの在庫管理はよくわかんない…日によって品揃えが違いすぎる。
0305名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/12/02(火) 00:58:08ID:eHHuAyiXへぇ朝一番に並ぶんだねあの店は。やっぱり朝一のクロアソンが目当てなのかな？
ブロートハイムならロッゲンシュロトブロートとかフォルコンブロート、
プンパニッケルあたりも美味いよ。チーズと合わせたりするのもいい感じ。
種類豊富なライ麦系のどっしり重いパンがあの店の魅力でもある。
0306名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/12/02(火) 13:43:40ID:hGEcRZG8とくに、ソーセージにチーズ乗ってるやつ、超絶うまい。
ソーセージがパリっとして、肉の旨味にチーズのトロトロと混ざり合って、
それをふんわりとモチモチしたパンの食感で包むって感じ。
うまっ！とか独り言連発しながら食っちゃったよ。
ブロートハイムも相当ウマイと思うけど、なんてゆーのかな、
ズバッと直線一気に抜け出すような差があると思う。
0307名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/12/02(火) 15:05:25ID:8B0GLKS9ﾃﾞ･ﾌﾞﾚ
真の、本当の
って意味だ。
週末犬の散歩で前を通過してたけど、パン屋だったのか！
しかも7時から営業なんて素晴らしいな。
早速出勤前に寄り道するよ。
>>305
何がみんなの目当てだったかはわかんなかった…
けど、｢○○は？もう無いの!?｣みたいなやり取りは聞こえてきてたから、集中的に何かが人気なのかな〜
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/12/03(水) 08:37:24ID:9EohcGF2>ソーセージにチーズ乗ってるやつ
それって美味しそうだね。あの店はバターとかのパンに付けるものも
本場から取り寄せたのを売ってるくらいだから、使ってるソーセージ
などにも拘っていそうだし。
ファリーヌ・デ・ブレはバゲットの焼き上がりが1日一度しかなく
わりと近所に住んでるのに自分が焼き上がりのタイミングに
買いに行けるのは土曜しかない（涙）
場所からして商売気のない感じなのにちゃんと美味しいのがまたいいんだよなぁ。
主人の人柄が出てるよね。
>>307
ブロートハイムのベイキングスケジュールを見るとクロアソン（クロワッサン）
が毎朝一（9時）に焼き上がるみたいだからそれかも。
1日2回の焼き上がりで2回目は午後みたいだから。
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/12/03(水) 12:40:22ID:MauxP4h+ありがとう。スケジュール表まであるのね。
ﾃﾞ･ﾌﾞﾚ、定休日に通ると、営業してる雰囲気ないよね(笑)
ますます気になるなぁ〜
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