>>557
メーカーによるんじゃないの？
うちはﾅｿだけど、取り説のレシピでもそこそこ美味しいのが焼けるよ。

>>561
湿度と温度によりそう。
湿度が低い時には、パニエーレでは翌日にはカリカリになってる。