ちょっと質問なのですが。
この間、初めてホシノで食パンを焼いてみたのですが、ＨＢの取説やネットの
レシピ通り強力粉３００グラムで焼きました。
結果、天井にべったり・・・。（ＢＴ１１３使用）
ホシノだと粉３００グラムなのは、どうしてなのでしょうか？
膨らまないから？
１斤用のＨＢなのに、粉３００グラムでは、普通に考えたら大きすぎるパンに
なりますよね。
粉はイーグルなので、粉のせいで膨らんだのではないと思うのですが。