病気に弱くて、供給の安定しない春豊でないことは確実だろうなあ。
春よ恋は、春豊を母に、アメリカのStoaを父にして生まれた、病害虫に強くて
安定して収穫できる小麦らしいです。
知ってる人も多いし、パン作りにはなんの参考にもならない話ですが。