水俣病、薬害エイズ、アスベスト。これらに共通するのは、
研究者や諸外国では、早くから危険性を認識していたこと。
しかし行政は企業保護優先で対応したこと。
その結果多くの悲劇が生まれたこと。
そして今、トランス脂肪酸の問題が同じ道をたどろうとしています。

http://www.shuwary.com/blog/data/Alart_about_Trans_Fatty_Acid_050821.pdf#search='%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%A6%20%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8'
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