北区にあるパン屋で、先月イッパイまで働いていました。

何故辞めたか、そこは汚い・・・不潔すぎる・・・衛生面での
気遣いなどしてるとは、全く思えない環境。

真夏なのにエアコンの無い厨房。
噴出す汗、その汗が確実に生地に混入される。
成形中に使用する、アン、クリーム等が手につくと、
手を舐めて、その手のままでまた作業。
賞味期限の切れた材料使用は当たり前。

でも、店は客でいっぱい。
みんな何も知らず、不潔なパンを食っている。ゲボ〜・・・