サバイバルゲームでビール酵母を携行食にするけど、味としてはやや埃っぽい味がする。
まずい「きな粉」といったところか。しかし栄養としての総合バランスは大変良好。
ビール酵母は生きたままだと、栄養を人間から奪い取ってしまうので、加熱殺菌してあるそうだ。

ところでレシピなんだが、＞968さん同様、食パンを全自動で作る以外に私は焼いたことがない。
生の酵母なんか面倒くさくて、パネトーネマザーばっかり使ってる。

ナショの人のレシピはこれ↓ＭＫでも象でも後入れでいけると思う。
ttp://www16.plala.or.jp/hajimenoippo/handmade/handmade3.htm#2