ｼｮｺﾗｼｰﾄを使った折込みﾊﾟﾝ
ﾅｿ113の生地ｺｰｽで生地だけ捏ねて、ｼｰﾄ折り込んで
2次発酵して、パウンド型に入れてｵｰﾌﾞﾝで焼いたら、
頭が焦げてしまいました。
焦って出したからか、横はいまいち焼き色が薄い。

蓋付の型を持っていないので、113で焼きだけって、
できないですよね･･･。？