>>214
うちの安物ボロツインバードは普通に焼くと冬しか釜伸びしない。
冷水＋パンケース冷やしでなんとか過発酵せず焼ける。

半年しか使ってないのにパンケースのコーティングが弱ったのか、
箸で引っ剥がしてもなかなか焼けたパンが出なくなったよ。
みんなのは何もしなくても焼き上がった後、パン出てくれるのかな？