最終ガス抜き後なら適度に膨れたところで
パンケースのままオーブンで焼く。
パンケースをオーブンに入れるのが嫌なら生地だけそ〜っと
オーブンペーパー敷いた天板に移してでっかい丸パンに。

最終ガス抜きがまだなら好きな形に成形して成形発酵して焼く。

とにかくホームベーカリーで焼くのはもう無理っぽいからオーブンを使うのがいいのでは。