タカシマヤの催事で某店が
「うちのぱんは天然酵母と石窯を使って焼いていて、他店と比べ健康的ですよー」と
いうような呼びかけをしてちょっといただけないなぁと思った。

パン屋として遙かにレベルの高い
ブランジュリタケウチやアビアントに対して失礼極まりないし
まして、天然酵母をつかって砂糖も控えめだから健康というのなら、
酵母培養の際のあの大量のガムシロップは何だっていうの？
恥ずかしいから愛知県のレベルの低さを露呈しないで欲しい。