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【シュワシュワ】天然酵母・自家製酵母のパン【ホンワカ】
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0404
名無しさん@お腹いっぱい。
2006/10/30(月) 09:21:35
ID:LhWguFix
>>403
ちゃんと強力粉使ってる??
あと、ストレートじゃなくて前種法でやってみれ。
納豆はとても強い菌だから侮るなかれ。
納豆菌の芽胞は熱に強く、煮沸消毒しても耐えるらすぃ。
杜氏は納豆すら食べないと言われているよ。
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