パンなんて最初だけちょこっと教えて貰ったら
あとは自分で勉強してうまくなるものだし、
本当のプロの技を身に付けたければ、リテールベーカリーに働きにいくしかない。
ＪＨＢＳみたいな中途半端な教室に通ってるひとは、
パン作りを茶道・華道のようなお稽古事と同列にとらえているんだろうな。
いつまでもこの教室にしがみついてるのは、「お稽古事」だからだし、
辞めたくても辞めれないのは、自分と、先生や生徒仲間との関係が、
「お稽古事」のように濃密になっていくからだろうね。
ものすごく狭い世界の中で、褒めあったり陰口たたいたりみたいな。