>>159
焼きあがったパンの中に団子・・・・。なんだろ？こね不足か？
初級の終わりがけとのこと。教室で習ったレシピと工程で作って、
つぎの教室にその「固まりパン」を持っていき、なぜそうなるのか
先生に聞いてみることをおすすめします。教室まで間があるなら、
ラップに包んで冷凍しておけばいいですよ。